Састојци
- 12 јаја
- 3 главице црног лука
- 2 кашике брашна
- 5 dl млека
- маслац
- першун
- нарендани морски орашчић
- со, бибер
Начин припреме
Тврдо скувајте јаја. Црни лук исеците на ребарца, попарите врелом водом и прокувајте минут-два. Затим га оцедите и ставите да се динста на маслацу двадесетак минута. Додајте брашно, па кад порумени, постепено доливајте врело млеко. Посолите и побиберите, додајте мало морског орашчића и першун, па мешајте на тихој ватри док сос не почне да се згушњава. По жељи одстраните вишак першуна из соса и прелијте њиме кувана јаја која сте претходно исекли на четвртине.