Састојци
- 300 грама брокула
- 8 листова лазања
- 200 грама качкаваља
- 200 ml млека
- 200 ml киселе павлаке
- 100 грама кикирикија
- уље
- мускатни прашчић
- со и бибер
Начин припреме
Прокувајте листове лазањи у води коју сте посолили у додали јој уље. Затим их, један по један (да се не би залепили), вадите из воде и ставите да се цеде. Брокулу оперите, раздвојте на цветиће и скувајте у сланој води. Качкаваљ исецкајте на коцкице, додајте млеко, павлаку и мускатни орашчић, посолите, побиберите и загревајте, непрестано мешајући, док се качкаваљ не отопи. Половину овог соса додајте брокули, заједно са половином печеног кикирикија. Овом масом филујте листове лазање, слажући их у подмазани плех. Остатак соса и кикирикија искористите за преливање последњег листа лазања. Пеците у претходно загрејаној рерни док лазање не добију лепу румену боју.