Састојци
- 1/2 kg белог брашна
- 1/2 kg моцареле
- 1/2 kg парадајза
- 25 грама пивског квасца
- оригано
- уље
- со и бибер
Начин припреме
Парадајз ситно насецкајте и пропржите на ватри без икаквих додатака. Замесите брашно и квасац додајући по мало млаке воде док не добијете меко и глатко тесто. Тесто поделите на више лоптица и сваку растањите у кружне облике пречника око десетак центиметара. На половину сваког круга ставите по мало прженог парадајза и плошке моцареле. Зачините ориганом и бибером, пресавијте други део теста преко надева добро спајајући ивице. Пеците у доста уља у дубоком тигању док панцероти не добију златну боју и не постану хрскави.
Препоручите овај чланак
4.41 (гласова: 12)