Састојци (за 6 особа)
- 6 кобасица
- 3 веће меснате зелене бабуре
- со
- 6 кифли
- 6 кашика наструганог качкаваља
- 6 кашичица маслиновог уља
Начин припреме
Кобасице испећи на роштиљу добро загрејане рерне (250 степени). Бабуре очистити од семења, пресећи уздуж напола и пећи десетак минута, тј. док не омекшају. Ољуштити их, по жељи мало посолити и оставити на страну.
Кифле расећи хоризонтално напола, па на сваку доњу половину ставити по једну кобасицу и половину печене бабуре. Посути струганим сиром, прелити кашичицом врелог уља и поклопити горњом половином. Поређати их у плех и ставити у рерну да би се добро загрејале и запекле. Служити их топле.