Кинеска јела

Састојци 4 јаја 1 кашика листова црног чаја 1 звездасти анис (млевени) 1 кашичица шећера 1/2 кашичице соли 1 кашика соја соса 2 dl воде Начин припреме 1. Јаја кувати 5 минута у врелој води на лаганој ватри у малој посуди. Извадити из воде и на кори...

Састојци (за 4 порције) 2 јајета 2 кашике уља 2 исецкана струка младог лука 250 грама исецканих печурака 1 исецкана црвена паприка 1/2 шоље очишћених рачића (може, а не мора) 1/2 шоље (од 250 ml) воденог кестена 1/4 шоље (од 250 ml) бамбусових...

Састојци 700 грама пилећих крилаца 3 кашике соја соса 2 кашике смеђег шећера 1/2 чашице прошека (или црног вина са шећером) 2 кашике густина мало ђумбира 1/2 сецканог белог лука 4 млада лука (само бели део) 2 кашике уља 1/2 мањег целера исецканог на...

Састојци 50 грама егзотичних печурака (муер) 4 филеа белог меса (по 100 грама) 75 ml соја соса 2 кашике сусамовог уља 1 лук 1 црвена, жута и зелена паприка 800 грама (1 главица) кинеског купуса 1 литар супе од поврћа 50 ml сирћета 1 кашика шећера со...

Састојци 150 грама пиринча 200 грама шећера 100 грама сувог грожђа 2 кашике густина Начин припреме Пиринач скувајте и процедите. Поспите га са половином припремљеног шећера и промешајте како би се шећер растопио. Подмажите калуп за пудинг путером и...

Састојци 450 грама брашна 3 dl воде 1 кашичица уља Начин припреме У посуду са брашном полако додавати кључалу воду, уз непрестано мешање. Додати и уље и наставити са мешањем док се не добије чврсто тесто, а затим га одложити да одстоји око пола сата...

Састојци 1 литар пилеће основе за супу 1 јаје 3 шоље брашна 1 шоља спанаћа 100 грама млевеног свињског меса 2 кашике белог вина шећер моносодијум-глутамат грашак празилук со, бибер Начин припреме Замесити тесто од јајета, брашна и мало воде...

Састојци (за 4 особе) 1 литар бистре супе шири резанци с јајима 2 кашике соја соса 2 кашике белог вина мало шампињона 1/2 зелене бабуре купус кувана шунка пилетина со Начин припреме Резанце кувати у сланој води док не омекшају. Бистрој супи додати...

Састојци (за 4 особе) 1 ослић 1 струк младог лука 2 кришке ђумбира 4 кашике соја соса 4 кашике белог вина 1 кашика шећера 1/2 кашичице аниса уље со Начин припреме Очистити целу рибу и пропржити је на врелом уљу 5 минута. Оставити је да се оцеди од...

Састојци 300 грама зечјег меса без костију 200 грама сојиних клица 1 беланце 2 фефероне ђумбир глутамат скробно брашно пиринчано вино шаргарепа со и бибер уље Начин припреме Умутити беланца, па у добијени снег умакати месо, а затим га пржити у воку...

Састојци 1 шаран 1 шољица пилеће супе 1 шаргарепа 2 кашике вермута 2 кашике кечапа 2 кашике шећера 2 кашике густина 3 млада лука 3 кашике јабуковог сирћета 4 кашике соја-соса везица целера без лишћа уље Начин припреме Очистите рибу, засеците је на...

Састојци 1 пиле 250 грама прокеља 100 грама печурака 1 слатка паприка 2 главице црног лука 4 кашике густина 3 кашике прошека 3 кашике јабуковог сирћета 4 кашике соја соса пола коцке за супу пола кашичице соли пола кашичице ђумбира Начин припреме...

Састојци 300 грама говеђег меса 2 јајета 2 кашике густина 2 кашике уља 2 кашике соја соса уље кари Начин припреме Помешајте јаја, густин, соја сос и месо које сте исекли на листиће. Долијте мало воде и уља, па све добро измешајте. Месо кратко пржите...

Састојци 1/2 kg репова шкампa 100 грама сланине 1 шаргарепа 1 зелена паприка 1 краставац 4 кашике прошека 3 кашике густина 1 беланце 1 шољица пилеће супе 2 кашике соја соса 1 кашика јабуковог сирћета 1 кашика шећера 1 млади лук мало ђумбира Начин...

Састојци 400 рачића 300 грама грашка 1 ђумбир 1 беланце 2 кашике густина 1,5 кашика белог вина 4 кашике уља 1 кашика соли 1/2 кашичице соли бибер Начин припреме Очистити и опрати рачиће, посути их густином и оставити да одстоје на хладном 15-так...

Састојци 400 грама шпагета 1 паприка 5 празилука 125 грама путера од кикирикија маслиново и сусамово уље 2 кашике сока од лимуна 2 кашике светлог соја-соса 50 грама индијског ораха Начин припреме Скувајте и процедите шпагете, па их прелијте са мало...

Састојци 1 литар пилеће супе 250 грама меса ракова 375 грама кукуруза шећерца 3 млада лука 1 чен белог лука 1 кашика благог соја соса 1 кашика кукурузног брашна сезамово уље мало ђумбировог корена со и бибер Начин припреме Скувајте месо ракова...

Састојци 250 грама тиквица 250 грама печурака 1 паприка 60 грама пржених листића бадема 1 кашика лимуновог сока со, бибер Начин припреме Тиквице, паприку и печурке исеците на танке режњеве. Тиквице пропржите на маслиновом уљу. Када почну да мењају...

Састојци 1250 грама свињских ребара ђумбиров корен 2 чена белог лука 2 кашике сувог шерија 2 кашике соја соса 2 кашике соса boisin 2 кашике парадајз пиреа 1 кашика сусамовог уља 1 кашика шећера со, бибер Начин припреме Ребра послажите у ђувеч...

Састојци 1/2 kg белог глатког брашна 1/2 kg млевеног свињског меса 1 dl соја соса 1 главица лука со Сос 2-3 кашике соја соса 1 чен белог лука сирће мало сезамовог уља млевена љута паприка Начин припреме Издинстати ситно насечен црни лук, па му...