Састојци
- 1 литар пилеће основе за супу
- 1 јаје
- 3 шоље брашна
- 1 шоља спанаћа
- 100 грама млевеног свињског меса
- 2 кашике белог вина
- шећер
- моносодијум-глутамат
- грашак
- празилук
- со, бибер
Начин припреме
Замесити тесто од јајета, брашна и мало воде. Оставити га да мало одстоји, а затим га развући до дебљине од 5 mm и исећи на квадрате. Скувати и исецкати спанаћ, додати му млевено месо, вино и моносодиjум-глутамат. Зачинити шећером, сољу и бибером, па промешати. Овај надев распоредити по тесту, а затим га преклопити и прилепити како би се добили ваљушци. Добијене ваљушке кувати у вријућој води по два минута. За то време ставити и супу да се кува са мало грашка и мало млевеног празилука. Супу прелити преко ваљушака и сервирати је топлу.