Састојци
- 500 грама рамстека
- 50 ml вишњеваче
- 1 кашика сирћета
- 4 кашике соја соса
- 1 кашичица смеђег шећера
- 250 грама шампињона
- 2 парадајза
- 3 млада лука
- 200 грама сојиних клица
- 1 чен белог лука
- лимунова кора
- 4 кашике уља
- 1 кашичица густина
- со, бибер
Начин припреме
Месо опрати под млазом млаке воде, осушити га у кухињској крпи и исећи на режњеве. Вишњевачу помешати са сирћетом, соја сосом и шећером. Месо маринирати око 60 минута и припремљеној маси.
Печурке очистити и исећи на режњеве. Поврће опрати и очистити. Парадајз очистити и исећи на коцкице, млади лук на колутиће, па део оставити на страну. Соју опрати и оцедити. Бели лук ољуштити и ситно исецкати. Опрати лимун, танко исећи кору, а затим је исецкати.
Месо осушити кухињском крпом, па га пропржити на уљу и лимуновој кори. Додати печурке, бели и црни лук, па све пропржити. Додати парадајз и маринаду, па све пржити још око пет минута.
Растворити густин према упутству са кесице, па га додати у поврће и све кувати. Додати соју и кувати још 3 минута. Зачинити сољу и бибером. Украсити.