Кувар Крстарице > Интернационална > Кинеска > Пуњене ролнице

Пуњене ролнице

30.09.2003.

Састојци

Тесто

  • 500 грама брашна
  • 3 јајета
  • мало соли
  • 1 шољица воде

    Фил за пуњење

  • 1 конзерва оцеђених рачића
  • 500 грама свињског бута
  • 100 грама печурки
  • 1 свежањ младог лука
  • 200 грама кинеског купуса
  • 3 кашичице прошека
  • 2 кашике соја соса
  • 1/2 кашичице ђумбира у праху
  • 1 кашичица шећера
  • уље за пржење
  • бибер

    Начин припреме

    Састојке за тесто добро измешати и развући на танке листове. Све састојке смесе за пуњење самељите у машини за млевење меса, додајте зачине и добро измешајте. Две кашике густина промешајте са шољицом хладне воде и широком четкицом премажите листове теста, па их исеците на траке широке 15 cm. Премажите их филом и уздужно уролајте тако да добијете танке кобасице. Исеците их оштрим ножем на комаде дуге око 10 cm и пржите на уљу.

    Препоручите овај чланак

    5.00 (гласова: 1)