Састојци
- 5 котлета (очишћених од костију и масноће)
- 2 кашике густина
- 3 кашике соја соса
- 2 кашике ракије
- 1/2 кашичице зачина (бибер, ђумбир, цимет)
- уље за пржење
- 1 dl пилеће супе
- 1 мања шаргарепа
- 1 корен першуна
- 1 режањ целера
- 1 зелена љута папричица
Начин припреме
Котлете прелити соја сосом, ракијом, посути зачинима и густином, па добро промешати и оставити да одстоје око 2 сата. Уље јако загрејати, испржити котлете с обеју страна и извадити их на даску. Исећи их на траке широке око 1 cm и држати на топлом тањиру. Поврће исећи на што тање траке, пропржити на 2 кашике уља (1 минут), прелити супом и оставити да прокључа. Додати испржене котлете, промешати и сервирати.