Издвајамо - архива за јул 2003.

Основни принципи комбиноване исхране заснивају се на подели намирница на две главне групе и две подгрупе: Главна биљна група : све житарице (пшеница, раж, јечам, овас, просо, кукуруз), хељда, сви производи од целулозних житарица (црни био-хлеб...

Сир се добија коагулацијом млека које формира груду и сурутку. Тај процес одвија се спонтано ако се млеко остави на топло место, али данас се у млеко додају бактеријске културе које производе млечну киселину и ренин, ензим који се добија из...

Начин припреме За флаширање куваног парадајза морају се одабрати зрели и здрави плодови. Парадајз треба опрати, одстранити му зелене делове и исећи га на кришке. Овако припремљен парадајз можете одмах кувати, а можете га и самлети. Ако спремате...

Састојци 10 kg парадајза 3-4 чена белог лука 3-4 корена рена 4-5 корена веће шаргарепе 2-3 везице першуна 4-5 листова ловора 1/2 литра винског сирћета 1/2 kg шећера со и бибер по укусу Начин припреме Кувати исечен и очишћен парадајз, очишћен бели...

Eво неколико годинама стицаних вештина, односно савета, много старијих и искуснијих домаћица, за остављање одређених, тренутно актуелних, намирница за зиму. Боранија Пошто је време за остављање грашка већ прошло, на реду је боранија. Боранију у...

Да бисте сами направили природно јабуково сирће, потребни су вам следећи састојци: непрскане јабуке (најбоље су дивље, самоникле, али могу да послуже и гајене) шећер Начин припреме Јабуке добро опрати, одстранити им петељке, а затим их заједно са...