Издвајамо - архива за април 2004.

У кулинарству разликујемо чврсте и течне масноће. Течне масноће су: маслиново уље, сунцокретово уље, уље од кикирикија, сусамово уље, уље од соје и др. У чврсте масноће спадају: масноће из тела копнених животиња као што су говеђи лој и свињска маст...

Воће је збирни појам за све јестиве плодове култивисаних или дивљих биљака, али и неких врста коштуњавих плодова као што су бадеми или ораси. Воће које успева у јужним и тропским крајевима називамо јужним воћем. Све воће одликује се великим...

Састојци 40 грама чоколаде 1 шоља млека или воде 1/2 кашичице брашна Начин припреме Изрендати чоколаду и помешати је са водом или млеком. Загрејати, стално мешајући, док не прокува. Склонити са ватре, умешати брашно, снажно измутити и вратити на...

Стари је обичај да се пре јела нешто попије како би се желудац припремио за варење. Пића прикладна за ту сврху уопштено називамо аперитивима. Међу аперитиве не спадају само жестока пића, која садрже супстанце за отварање апетита, већ се међу њих у...

Састојци 0,01 литар бејлиса 0,01 литар cahlue 1 кесица нес кафе издробљени лед 2 кугле сладоледа од чоколаде 1/2 dl хладног млека Начин припреме Наведене састојке мутити мутилицом за нес кафу 10 минута. Сипати у high bool чаше и послужити. Не би...