Издвајамо - архива за новембар 2004.

Пре него што се позабавимо прављењем домаћих кобасица од свежег свињског меса, даћемо вам неколико напомена: Количина зачина зависи искључиво од вашег укуса. Танко црево свиње је дугачко око 16 метара, а дебело око 9 метара. Црева треба исећи на...

С првим зимским данима, у нашим крајевима, на селима, долази до свињокоља. Ако и сами желите да се опробате у припремању прерађевина од свињског меса, нудимо вам неколико корисних савета. Топљење масти Сланину исећи на ситну парчад, додати мало воде...

Негде је неко давно рекао да људи из задовољства или нужде једу све и да у томе ниједан народ није изузетак, а кад је у питању Азија - онда је то правило. Вијетнамци једу све и у том погледу се не разликују од својих суседа. Не разликују се ни у...

Традиционална уметност прављења колача у Јапану, пазите - уметност а не занат, па још оних "царских" ("кuogashi"), према рецептима из најстаријих времена, одржала се до данас и цвета као никад раније. Цвета, захваљујући одличном квалитету и...

Састојци 8 паприка бабура 2 плава патлиџана 2-3 чена белог лука 1 dl уља сок од лимуна першун со, бибер Начин припреме Бабуре и патлиџане испећи у рерни, а затим их очистити од кожице и семена. Самлети их на машини за месо и додати бели лук...

Састојци 500 грама кукурузног брашна 500 грама шећера 20 грама квасца 5 литара млаке воде Начин припреме Вече пре припреме у велику шерпу сипати брашно које ћете прелити млаком водом. Ујутру шерпу ставити на шпорет и кувати на умереној температури...