Састојци
Тесто
- 3 јајета
- 250 грама брашна
- 125 грама густина
- 100 ml млека
- 150 грама маслаца
- рендана кора лимуна
Украс
- 150 грама марципана
- 75 грама прах шећера
- црвена боја за колаче
- кесица глазуре
- крупни шећер
- округле чоколадне бомбонице
- шећерне перлице
Начин припреме
Плех у облику Деда Мраза добро подмазати. Састојке за тесто замесити, сипати у плех и пећи 40-так минута.
Замесити марципан и шећер у праху. Добијену марципан смесу растањити, па половину офарбати у црвено и од тога изрезати капу, нос, уста и очи. Од остатка изрезати лице Деда Мраза, па све наместити. Мешавину за глазуру помешати с кашиком воде. Обрве, бркове и браду направити шприцем за шлаг и украсити.