Састојци (за 20 комада)
- 250 грама брашна
- 125 грама шећера у праху
- рендана кора пола лимуна
- 1 јаје
- 150 грама путера
- со
- 50 грама чоколаде
Начин припреме
Измешати брашно, шећер у праху, лимунову кору, јаје и путер. Умутити миксером и премесити да би се добила компактна глатка маса. Направити куглу, увити је у фолију и оставити на хладном месту 30 минута.
Загрејати рерну на 180 степени. Поново премесити тесто и развући га тако да буде око 4 mm дебљине. Специјалним модлицама вадити зечиће и ускршња јаја. Стављати их на два плеха обложена масним папиром. Плехове с колачићима пећи један за другим, сваки 10 минута. Када се колачићи испеку, извадити их и оставити да се охладе.
Изломити чоколаду и растопити је на пари. Затим је усути у пластичну кесицу, један врх одсећи, па кроз тај врх у танком млазу истискивати чоколаду. Цртати и гарнирати по жељи и оставити да се украси и чоколада добро осуше.