Састојци
- 8 паприка бабура
- 2 плава патлиџана
- 2-3 чена белог лука
- 1 dl уља
- сок од лимуна
- першун
- со, бибер
Начин припреме
Бабуре и патлиџане испећи у рерни, а затим их очистити од кожице и семена. Самлети их на машини за месо и додати бели лук. Посолити и побиберити. Закиселити по укусу и мешати доливајући постепено уље колико самлевена маса може да упије. Добро измешати, сипати у дубљу стаклену чинију и украсити першуновим листом.
Препоручите овај чланак
3.72 (гласова: 30)