Предјела - архива за јул 2003.

Састојци 1 свежа свињска коленица (1 kg) со 1 шаргарепа 1 главица црног лука бибер у зрну ловоров лист биозачин 2 чена белог лука сирће ситно исецкан лист першуна Начин припреме Очишћену свежу свињску коленицу ставити у литар и по хладне воде...

Састојци 1 паковање лиснатог теста 300 грама шампињона 1 главица црног лука 1 кашичица кукурузног брашна уље со, ким Начин припреме Ситно насецкати црни лук, пропржити га на загрејаном уљу, додати очишћене и на листиће исечене шампињоне, посолити...

Састојци 700 грама свињског меса 500 грама свињске џигерице 500 грама суве сланине 200 грама црног лука 2 везе першуна 2 dl коњака 1/2 кашичице цимета 2 листа ловора 1/4 кашичице морског орашчета 1 кашика зачина C со и бибер по укусу Начин припреме...

Састојци 1 шоља уља (маслиновог или сунцокретовог) 10 кашика брашна мало соли 5 јаја 1 литар млека пармезан Начин припреме Загрејати уље у шерпи и додати брашно. Пропржити га мало као за запршку и полако долити млеко, како би маса постала кашаста...

Састојци 500 грама брашна 30 грама квасца 1/4 литра млека 60 грама маргарина со 2 јаја Фил 1 кашика семенки сунцокрета 1 кашика сланог бадема или сецканог кикирикија 150 грама јетрене паштете 1 жуманце 50 грама ементалера 150 грама сремског сира 350...

Састојци 4 кришке тоста или препеченог хлеба 2 танка режња сланине 1 лист зелене салате 2 колута парадајза 2 комада сира гауда 2 танка режња шунке мајонез Начин припреме Тост хлеб испећи на тостеру или, ако немате тостер, на сувом тигању. Сланину...