Предјела - архива за новембар 2003.

  • Домаћи мајонез 30.11.2003.

    Састојци 2 јајета 300 грама уља 2 кашичице сенфа сок од лимуна со Начин припреме Пре почетка прављења мајонеза, јаја и уље морају стајати 2-3 сата на собној температури.Једно јаје разлупати и одвојити жуманце од беланцета. Друго јаје тврдо скувати...

  • Руска салата 25.11.2003.

    Састојци 200 грама грашка 200 грама кромпира 200 грама шаргарепе 200 грама шунке 4 јаја 4-5 киселих краставчића 2 кашике павлаке 250 грама мајонеза 1 кашичица сенфа мало лимуновог сока бибер, со Начин припреме Кромпир ољуштити, грашак и шаргарепу...

  • Паприке пуњене сиром и кајмаком 22.11.2003.

    Састојци 8-10 паприка 500 грама сира 250 грама кајмака 1 веза першуновог листа 1 веза мирођије со Начин припреме Одабрати меснате и дугачке црвене паприке, опрати их, осушити и одстранити им петељке и семе. Млади крављи сир пропасирати, додати...

  • Пица-палачинке 21.11.2003.

    Састојци смесa за палачинке без шећера 300 грама саламе са поврћем 300 грама тврдог сира 300 грама печурака 1/2 кесице оригана кечап Начин припреме У направљену смесу за палачинке додати нарендану саламу, сир, ситно исецкане печурке и оригано...

  • Слане палачинке сa сиром 18.11.2003.

    Састојци 500 грама брашна 5 или више јаја (по жељи) 1 кашичица соли 1 прашак за пециво 250 грама младог крављег сира зејтин или путер 2 павлаке млеко Начин припреме У дубљој посуди миксером умутити јаја са кашичицом соли, а затим умућеној маси...

  • Пилећа паштета с шампињонима 15.11.2003.

    Састојци 2 кувана пилећа бела меса без кожице 200 грама обарених шампињона 1 кашика наренданог лука бибер оригано каранфилић (по укусу) 1 кашика киселе павлаке мало мајчине душице Начин припреме Измиксати или самлети све састојке. Расхладити и...

  • Вариво на марокански начин 12.11.2003.

    Састојци 2 комада пилећих груди са костима 1 чен белог лука 1 везица зелени за супу 1 конзерва грашка (425 ml) 600 ml сока од парадајза 1 кашика маслиновог уља 1 кашичица млевеног коријандера 1 кашичица цимета 1 кашичица млевеног кима 400 ml готовог...

  • Пица ролат од кора за питу 12.11.2003.

    Састојци 7 кора за гибаницу (око 500 грама) 250 грама исецкане прашке шунке 250 грама наренданог качкаваља 400 грама издинстаних печурки 200 грама кечапа 1 павлака 2 умућена јајета оригано Начин припреме Најпре ставити једну празну кору, другу кору...

  • Мусака од старог хлеба 10.11.2003.

    Састојци хлеб исечен на што тање кришке 2 павлаке 300 грама сувог врата или суве сланине 5 куваних јаја 300 грама маснијег качкаваља 1 литар млека со по укусу Начин припреме Стари хлеб исећи на што тање кришке. Припремити 2 павлаке, 300 грама сувог...

  • Предјело од тоста 08.11.2003.

    Састојци 1 тост хлеб 2 павлаке 400 грама качкаваља 400 грама шунке 8 барених јаја 1 литар млека Начин припреме Свако парче тоста умочити у млеко и ређати у неподмазан плех. Преко тога премазати једну павлаку, па преко павлаке ређати шунку, качкаваљ...

  • Домаће кифле 02.11.2003.

    Састојци Тесто 1 шоља млека 10 грама свежег квасца мало соли 1 кашика шећера 1/2 kg брашна 1 dl уља Премаз 1 жуманце мало кима или мака Начин припреме У шољу топлог млека сипати мало соли, шећера и отопити квасац. У већу посуду ставити брашно, уље...