-
Слани деликатес од лиснатог теста
29.02.2004.
Састојци 1 паковање лиснатог теста 300 грама сира 300 грама шункарице 300 грама печурака 2 јаја 2 чаше павлаке качкаваљ за посипање Начин припреме Лиснато тесто развити, ставити у тепсију и премазати са пола масе павлаке умућене с јајима. Преко тога...
-
Торта од пилетине
28.02.2004.
Састојци 5-6 комада белог меса 2 чаше киселе павлаке око 1-2 kg сира који се може рендати 4-5 јаја брашно путер или маргарин со и бибер зачин Начин припреме Пилеће месо одвојити од костију, одстранити му кожицу и исецкати на филете. Од једног белог...
-
Паштета од туњевине с желатином
27.02.2004.
Састојци 4 конзерве туњевине у уљу 1 већа главица лука или веза младог лука 1 црвена бабура 2 супене кашике сока од лимуна 8 киселих краставаца из тегле 3 супене кашике павлаке 4 супене кашике мајонеза 5 листова желатина мало бибера мало каприја и...
-
Ролат с руском салатом
26.02.2004.
Састојци паковање лиснатог теста паковање смрзнутог поврћа за руску салату 250 грама шунке или сувог врата неколико киселих краставчића 4 тврдо кувана јаја 400 грама мајонеза першун со жуманце Начин припреме Шунку, краставчиће и кувана јаја исецкати...
-
Пита од лиснатог теста с празилуком
22.02.2004.
Састојци 1 паковање лиснатог теста 3 струка празилука 150 грама пиринча 200 грама шунке 200 грама сира со, бибер уље Начин припреме Тесто разваљати у две једнаке правоугаоне коре. Обарити пиринач. Загрејати уље и кратко пропржити ситно исечен бели...
-
Проја са сремским сиром
22.02.2004.
Састојци 700 грама сремског сира, сланог или средње сланог 4 јајета 3 шоље кукурузног брашна (мера за шољу је 1,5 dl) 3 шоље обичног меког брашна 1 кесица прашка за пециво 2 шоље уља 3 шоље киселе воде 3 шоље јогурта сусам за посипање Начин припреме...
-
Похована јаја
18.02.2004.
Састојци 6 јаја 50 грама туњевине из конзерве 2 чена белог лука 1 везица свежег босиљка 150 грама презле 1 кашика зачина мало брашна уље за пржење со, бибер Начин припреме Скувати 4 јајета и исећи их напола по дужини, па пажљиво издубити жуманце...
-
Ваљушци с кајмаком
16.02.2004.
Састојци (за 6 особа) 250 грама кајмака 250 грама брашна 6 јаја 1 литар млека 1 литар воде 50 грама путера 6 кашика презли Начин припреме Од кајмака, јаја и брашна направити тесто. Млеко помешати са водом и загревати док не почне да кључа. Супеном...
-
Беле пихтије
15.02.2004.
Састојци 1/2 литра јогурта 100 грама мајонеза 1 кафена кашичица соли 20 грама желатина 2-3 куване шаргарепе 2-3 кисела краставца 2 кувана јајета 100 грама шункарице или било које саламе Начин припреме Желатин отопити у десетак кашика топле воде и...
-
Пикантна слана торта
11.02.2004.
Састојци Коре 3 јаја 3 кашике павлаке 3 кашике брашна Фил 300 грама сира 50 грама маргарина 200 грама сецкане шунке 1 кесица мајонеза 200 грама ренданог качкаваља Начин припреме Наведене састоје за коре добро умутити и испећи три коре. Помешати сир...
-
Ролат од спанаћа са сиром и шунком
10.02.2004.
Састојци Тесто 5 кашика исецканог и обареног спанаћа 1 павлака 5 жуманаца 5 кашика брашна 1 прашак за пециво мало соли 5 умућених беланаца Фил 250 грама сира 1 павлака 300 грама сецкане шунке Начин припреме Сјединити наведене састојке за тесто...
-
Крањска пита
09.02.2004.
Састојци 150 грама сецкане шунке 150 грама ренданог сира 1 павлака 1 шоља уља 2 шоље брашна 3-4 јаја сецкан першун сецкана кисела паприка 100 грама сецканих киселих краставчића 1 прашак за пециво Начин припреме Све састојке добро измешати и сипати у...
-
Намаз од туњевине, паприке и кечапа
07.02.2004.
Састојци 2 конзерве туњевине у уљу 1 зелена паприка 1 црни лук 50 грама путера 2 кашике кечапа со бибер Начин припреме Умутити путер миксером и додати добро оцеђену туњевину, паприку исецкану на коцкице, лук исецкан такође на коцкице и остале...
-
Жу-жу
02.02.2004.
Састојци 250 грама маргарина 1/2 kg брашна 1/4 воде 1 кашика сирћета 1 кашичица соли 1 кашика зејтина 1 јаје 1 жуманце сусам ким Начин припреме Просејати брашно, додати јаје, зејтин и со. Сирће сипати у воду и замесити тесто. Замесити и развити...