Предјела - архива за август 2004.

Састојци 8 капица (очистити и сачувати 4 шкољке) 150 ml воде 4 кашике полусувог белог вина 1 ловоров лист со и бибер кришка лимуна и ловор за украшавање Сос 45 грама путера 3 кашике брашна 4 кашике немасне павлаке 60 грама сира (гројер) Начин...

Састојци 1 kg брашна 1 јогурт 50 грама уља 1 кашика соли 1 кашика шећера 1 квасац 1 јаје Начин припреме Замесити тесто и поделити га на 2 дела. Сваки део поделити на 7 лоптица, па их развући оклагијом и премазати маргарином. Растањено тесто...

Састојци 10 кора за питу 2 велике црвене паприке 500 грама спанаћа 60 ml маслиновог уља 250 грама фета сира сусам за посипaње Рижото 250 ml белог вина 1 литар супе од коцке (од поврћа) 2 кашике уља 1 изгњечен чен белог лука 1 струк празилука, исечен...

Састојци (за 12 комада) 200 грама брашна 100 грама хладног путера 100 грама швапског сира 1/2 кашичице соли 1/2 кашичице прашка за пециво 750 грама празилука 100 грама димљене сланине 1 кашика уља 2 кашике презли 3 јајета 200 ml павлаке 100 грама...

Састојци Тесто 400 грама брашна 50 грама шећера 120 грама млека 2 јаја 80 грама маргарина 20 грама свежег квасца Фил 250 грама сира 100 грама павлаке 1 жуманце 50 грама путера мало соли Премаз 1 јаје мало млека Начин припреме Замесити квасац са мало...

Састојци 400 ml топле воде 1 комадић свежег квасца 2 кашичице соли 200 ml уља 100 грама сусама 900 грама брашна Начин припреме Од наведених састојака замесити тесто и одмах га развући у кору дебљине малог прста. Тесто премазати са 3 умућена...

Састојци 300 грама танких кора за питу 500 грама плавих патлиџана 2 супене кашике уља со, бибер 3 јаја 1 шоља млека мало алеве паприке Начин припреме Ољуштити плави патлиџан, ставити га у врелу воду и кувати 5-10 минута. Добро исцедити и исецкати на...