Предјела - архива за март 2005.

  • Слана торта 01.04.2005.

    Састојци 250 грама лиснатог теста 400 грама кобасица 200 грама качкаваља 6 кашика киселе павлаке 4 јајета 2 кромпира 2 шаргарепе 2 празилука першунов лист мајоран уље со, бибер Начин припреме Шаргарепу и кромпир очистити и исецкати на коцкице, па...

  • Палачинке од кромпира 17.03.2005.

    Састојци 7 јаја 2 жуманцета 1/2 kg кромпира 2 лука влашца 250 грама димљеног лососа 3 краставчића 2 кашике капра лимун 3 кашике брашна 1 кашика густина 1 кашичица прашка за пециво мускатни орашчић уље Начин припреме Лук, лосос и краставце исећи на...

  • Тесто за кнедле са шљивама 17.03.2005.

    Састојци 400 грама брашна 1/2 литра воде 50 грама маргарина 3 јаја Начин припреме Прокувати воду, па кад проври, склонити са ватре и додати (мало по мало) 400 грама брашна и 3 јајета (једно по једно). Све добро умутити. Развити тесто на дасци и...

  • Палачинке од кукурузног брашна 14.03.2005.

    Састојци 2 јаја 200 грама кукурузног брашна мало прашка за пециво мало соли Начин припреме Све наведене састојке умутити у чинији, па додати мало млека док се не добије тесто као за класичне палачинке. Испржити палачинке у тигању и премазати их...

  • Палачинке са шунком и павлаком 10.03.2005.

    Састојци 6 јаја 6 кашика брашна 1 шоља млека 200 грама кувне шунке 150 грама киселе павлаке першун, лук влашац 4 кашике масе за панирање со, бибер Начин припреме Од шоље млека одвојити 2 кашике, па већи део замесити са 4 јаја и брашном у тесто за...

  • Рибља кост 04.03.2005.

    Састојци 2 крем сира 1 павлака 300 грама саламе 800 грама брашна 4 dl млека 1 кашика соли 1/2 кашике шећера 1 квасац 1 маргарин за премазивање Начин припреме Тесто умесити и оставити да кисне. Поделити га на 3 дела, као и маргарин. Сваки део развити...

  • Палачинке надевене месом 03.03.2005.

    Састојци 300 грама млевеног меса (по жељи) 2 кашике уља 1 главица црног лука 3 јаја 1 шољица млека со бибер Начин припреме На уљу попржити ситно исецкан црни лук, додати месо, бибер, со и једно јаје. Овим пунити палачинке, завити их и поређати у суд...