Предјела - архива за април 2007.

Састојци 150 грама сецкане саламе 200 грама сира 4 кисела краставца сечена на коцкице 1 кисела паприка сечена на коцкице 5-6 шољица брашна 4 јаја 1 прашак за пециво 2 шољице млека 2 шољице уља Начин припреме Све добро измешати, сипати у подмазан...

Састојци 4 јаја 1 прашак за пециво 1/2 литра јогурта со 250 грама сира 2 шољице обичног брашна 3 шољице кукурузног брашна 2 шољице уља Начин припреме Све састојке (јаја не мутити посебно!) измешати и сипати у подмазан и кукурузним брашном посут плех...

Састојци 500 грама брашна 200 грама семенки сунцокрета 1 шоља уља 1 шоља белог вина со 1 прашак за пециво Начин припреме Од ових састојака направити тесто, растањити га и модлицама вадити погачице. Пећи у подмазаном и брашном посутом плеху док не...

Састојци 7 кашика брашна 1 суви квасац 2 шоље млека 1 шоља уља со или шећер (у зависности од тога коју питу правите) Начин припреме Када правите пите од готових кора, слане или слатке, сваку кору премазујете овим преливом а затим је филујете на...

Састојци 1 kg брашна шољица уља кашичица соли 4 јаја пакетић квасца 1/2 литра млека 125 грама маргарина чашица ракије Начин припреме Квасац са кашичицом шећера и брашна помешајте са шољицом млаког млека. Оставите на топлом да надође. Брашно које је...

Састојци 3 јаја 3 шољице млека или киселе воде 250 грама сира 2 шољице уља 3 шољице кукурузног брашна 3 шољице пшеничног брашна, може и грахам 1 прашак за пециво мало соли Начин припреме Умутити јаја, додати млеко, уље, па додати измрвљен сир и со...

Састојци 1 литар млека 2 dl киселог млека Начин припреме Скувати млеко и пустити да ври два до три минута. Оставити да се прохлади. Најбоља температура за кисељење је око 35 степени. Проценити температуру млека и киселити га: у две стаклене тегле...

Састојци 500 грама млевеног меса 1 главица црног лука (већа) 750 грама кора за питу бибер, со 2 изрендана кромпира Прелив 4 јаја 1 јогурт 1 чаша киселе воде 1 чаша уља Начин припреме Издинстати лук и месо, зачинити и смеси додати кромпир. У подмазан...