Састојци
- црвене паприке
- сремски сир
- шунка
- качкаваљ
- мајонез
- кисела павлака
- вегета
- брашно
- јаја
- уље за пржење
Начин припреме
Црвене паприке испећи. Кад се охладе, очистити их, расећи као шницле, уваљати у брашно и јаја и пржити (испоховати) на уљу. Ставити их у чинију на папирну салвету да би се оцедио вишак уља и оставити да се охладе.
За то време измешати сремски сир, павлаку, мајонез и зачинити вегетом по укусу.
У ватросталну чинију ређати (као мусаку) ред похованих паприка, смесу од сремског сира, павлаке и мајонеза и преко шунку, па опет паприке и на крају завршити сремским сиром. Одозго нарендати качкаваљ.
Ставити у фрижидер да би се стегло пре сервирања.
Мира, Београд