Кувар Крстарице > Предјела > Хладна предјела > Сос од тиквица

Сос од тиквица

11.09.2006.

Састојци

  • 2 главице црног лука
  • 3 тиквице средње величине
  • 5-6 парадајза
  • со
  • вегета
  • мирођија по жељи

    Начин припреме

    Загрејати маст у тигању, па на лаганој ватри испржити лук. Додати ољуштене и на коцкице исечене тиквице и све полако динстати. Додати изрендан парадајз, посолити, додати вегету и динстати око 20 минута. Пошто ово јело треба да буде киселкасто, може се додати и кашика сирћета или више парадајза. На крају додати и мало ситно исекцаног першуна и мирођије. Јело се најчешће служи уз сир, а може се служити и као прилог уз рибу или кувану јунетину.

    Душка Канацки, Умка

    Препоручите овај чланак

    5.00 (гласова: 3)