-
Слане ружице
18.11.2009.
Састојци 250 грама маргарина 4 жуманцета 1 кашика соли 1 коцкица квасца 500 грама брашна Фил 1 беланце мало соли 100 грама шунке 100 грама качкаваља Начин припреме Маргарин умесити са брашном, па додати квасац растопљен у 1 шољи млаке воде. Додати... »
-
Слане крофнице
01.11.2009.
Састојци 500 грама брашна 150 грама шунке 200 грама качкаваља 100 ml млека 1 свеж квасац 2 јаја 200 ml јогурта 1 прашак за пециво 4 кашике уља со и бибер Начин припреме У дубљи суд ситно исецкати шункицу, додати рендани качкаваљ и умућено беланце... »
-
Кукурузни пољупци
20.10.2009.
Састојци 150 г обичног брашна 50 грама кукурузног брашна 100 ml млека 1 јаје 1 прашак за пециво уље со Начин припреме У дубљој посуди помешати обично и кукурузно брашно, млеко, једно јаје и сир. Сир може бити и обичан крављи, а може и качкаваљ... »
-
Пита од тиквица са гризом
28.09.2009.
Састојци 2 веће тиквице пола килограма ситног сира једна кисела павлака 2-3 јајета кукурузни или пшенични гриз со по укусу Начин припреме Тиквице ољуштити и исећи на колутове, па мало посолити. У подмазан ђувеч, плех или ватросталну чинију слагати... »
-
Пита са плавим патлиџаном, сиром и празилуком
18.09.2009.
Састојци 500 грама кора за питу 300 грама плавог патлиџана 1 струк празилука 100 ml уља 200 грама сира 2 јаја зачини, бибер, со прелив: 1 јаје и мало киселе воде Начин припреме Пропржити на уљу ситно исецкан празилук и додати обарен и ситно исецкан... »
-
Пита са сиром и квасцем
09.09.2009.
Састојци 3 dl млека пола малог квасца 1 кашика шећера 4 јаја 1 маргарин мало соли око 500 грама домаћег сира (најбоље швапског) пола чаше павлаке брашно по потреби Начин припреме Начин припреме: У 3 dl млека ставити пола малог квасца и 1 кашику... »
-
Уролана пита од плавог патлиџана
30.08.2009.
Састојци 1/2 kg танких кора за питу 800 грама плавог патлиџана 250 грама фета сира (мада може и неки други бели сир) 4 чена белог лука 1 кашичица алеве паприке 1 dl млека 2 dl газиране минералне воде 3 јајета 1 dl уља со, бибер и суви зачин по укусу... »
-
Плисе пита са сувим вратом
29.08.2009.
Састојци 1/2 kg танких кора за питу 150 грама сувог врата 1 dl уља 4 јајета 7 dl јогурта 1 прашак за пециво со по укусу Начин припреме Правугаону дубљу посуду за печење науљити. У њу стављати коре за питу савијене као за хармонику (цик-цак) и... »
-
Фина коктел пита
27.08.2009.
Састојци 1/2 kg млевеног меса (боље јунеће, али може и мешано, пола свињско, пола јунће) 2 веће главице ситно сецканог црног лука 1 средњи измиксиран парадајз 1 kg печених, очишћених и на коцкице сечених паприка (лепше су ако су црвене) 1/2 kg кора... »
-
Лазање са корама за питу
01.08.2009.
Састојци 500 грама кора за питу 300 грама млевеног меса 200 грама качкаваља 500 ml млека 4 кашике брашна кашичица оригана 1 парадајз зачин мало сока од парадајза 1 црни лук 150 грама маргарина Начин припреме Исецкати црни лук, пропржити, додати месо... »
-
Плисирана пита
24.07.2009.
Састојци паковање танких кора 2 екстра кисела млека 4 јаја прашак за пециво 1,5 чаша млека 1/3 чаше уља со по укусу Начин припреме Коре "плисирати", тј. пресавијати попут лепезе и слагати у подмазан плех. Наведене састојке помешати и прелити коре... »
-
Гибаница с јогуртом посута сусамом
03.06.2009.
Састојци 500 грама танких кора пола литра јогурта 6 целих јаја 1 децилитар уља 1 прашак за пециво Начин припреме Тепсију подмазати уљем, па сваку кору скупити у лепезу и ређати једну до друге док се коре не потроше. Умутити 6 јаја са јогуртом... »
-
Шпанска слана пита
05.05.2009.
Састојци 4 јаја 2 шољице зејтина 2 шољице млека 200 грама крављег сира 7 кашика брашна 1 прашак за пециво 3 сецкане киселе паприке 5 сецканих киселих краставца 200 грама сецкане шунке со бибер 1 веза целера Начин припреме Кашиком умутити јаја, млеко... »
-
Поховане палачинке с пилетином
04.05.2009.
Састојци Тесто за палачинке 1/2 литрa млека 1/2 литрa воде 2 јајета мало соли брашно Фил 1/2 пилета (око 1 kg меса) 2 главице црног лука уље со по укусу бибер 2 кашичице сенфа 1 веза першуновог лишћа 3-4 рендана кисела краставчића Начин припреме Од... »
-
Пролећне ролнице
03.05.2009.
Састојци 500 грама кора за питу празилук 3-4 мање шаргарепе мања главица купуса вегета, со Начин припреме Исецкати празилук, купус и изрендати шаргарепу, зачинити и врло кратко пропржити на мало уља. Коре исецкати на четвртине, сваки комад филовати... »
-
Слани пужићи
28.04.2009.
Састојци Тесто 3 dl млека 2 dl уља 3 dl воде 1 квасац мало соли мало шећера брашнo по потреби (око 1 kg) Премаз 1 павлака 2 жуманцета 1/2 маргарина 2 кашике брашна Начин припреме Умесити тесто (тако да буде мало чвршће) и оклагијом га развући у... »
-
Цвет погача
05.04.2009.
Састојци 1 kg брашна 2 жуманца 1 квасац 1 прашак за пециво 2-3 кашике уља (непуна шољица) 1,5 dl млека 2,5 dl воде Начин припреме Млако млеко помешати са мало соли, мало шећера и брашном (одвојити од 1 kg). Кад ускисне, додати у остале састојке... »
-
Мекике
18.03.2009.
Састојци 1/2 kg брашна 300 ml воде (млаке) 1 кесица сувог квасца (7 грама) 1/2 кашичице соли уље за пржење Начин припреме Просејано брашно помешати с квасцем, додати со, млаку воду и замесити тесто мало ређе него за хлеб. Тесто месити дрвеном... »
-
Проја са тиквицама
14.03.2009.
Састојци 8 кашика кукурузног брашна 400 грама тиквица 1 јаје 2 кашике киселе павлаке 2 кашике уља 1 dl јогурта 6 кашика гриза 1/2 кашичице прашка за пециво 1 мања главица црног лука со и бибер по укусу Начин припреме Тиквицу и црни лук изрендати... »
-
Кукурузне кифлице
06.03.2009.
Састојци 200 грама паленте (користити инстант паленту) 4 dl воде 2 кафене кашичице соли 700 грама брашна 1/2 л млека 1,5 dl уља 50 грама квасца 1 кафена кашичица шећера Начин припреме У посуду ставити воду да ври. Посолити је и укувати брашно за... »