Кувар Крстарице > Предјела > Пите и теста > Ледено тесто за мекике

Ледено тесто за мекике

Весна Ђокић, Београд 13.03.2008.

Састојци

  • 1 коцка свежег квасца (40 грама)
  • 1 цело јаје
  • 1/4 литра воде
  • 1/4 литра млека
  • 1/2 кашике масти или 2 кашике уља
  • 1 кафена кашичица шећера
  • 2 кафене кашичице соли
  • 1 kg брашна

Начин припреме

Подмесити квасац у млаком раствору воде и млека са шећером. Кад ускисне, замесити тесто од брашна, јаја, уља и соли. Израђено тесто преручити у већу најлон-кесу коју треба завезати; тесто у кеси држати у фрижидеру до употребе. Водити рачуна о томе да ће тесто доста да нарасте. Овакво тесто може да стоји у фрижидеру неколико дана, а када је потребно, откидати комаде, формирати мекике и пржити на загрејаном уљу.

Време припреме: 15 минута

Препоручите овај чланак

4.63 (гласова: 45)

Коментари на чланак

Кликните овде да бисте оставили коментар.

  • Ovo testo je takođe idealna podloga za picu, samo, u tom slučaju, pleh za pečenje treba dobro namazati uljem kao i ruke kojima se testo rastanji.
    (Vesna Đokić, Beograd - 13.03.2008. 07:46)
  • Draga Vesna, imaš divnih recepata i to je za pohvalu. Mene interesuje kako se prave kuvani đevreci, pa ako imaš recept, priloži, sigurno će biti dosta zainteresovanih.
    (Merima Korpica, Sombor - 13.03.2008. 16:10)
  • Recept za mekike, naravno ponovo 5. Pozdrav, Vesna.
    (Ana Balog, Novi Zeland - 14.03.2008. 00:50)
  • Draga Merima, naravno da imam recept i za kuvane đevreke koji sam poslala Krstarici. Očekujem da će i taj recept objaviti. Moji ukućani ih obožavaju. Pozdrav!
    (Vesna Đokić, Beograd - 18.03.2008. 12:21)
  • Imala sam recept za ludo testo koje iziskuje mnogo više materijala i ono meni nije uspevalo. Danas sam probala ovo testo i oduševljena sam.
    (Snežana Golijan, Novi Sad - 01.07.2008. 19:14)