Састојци
- 200 грама брашна
- 500 грама лука
- 12 грама квасца
- 1 јаје
- 100 ml млека
- маслиново уље
- со и бибер
Начин припреме
Квасац растопите у млеку, додајте кашику брашна, посолите и замесите, па оставите да надође.
Лук ситно насецкајте и продинстајте на мало уља док не постане стакласт. На крају га побиберите. Остатак брашна поспите по радној површини, на средини направите удубљење у које ћете разлупати јаје, додајте надошло тесто и месите полако додајући преостало млеко и половину припремљеног лука. Припремљено тесто развуците у плех и оставите да надође око пола сата, а затим га поспите преосталим луком и прелијте са 2 кашичице маслиновог уља. Погачу пеците око пола сата док не добије златну боју.