-
Бешамел сос на грчки начин
05.11.2009.
Састојци 1 шоља уља (маслиновог или сунцокретовог) 10 кашика брашна мало соли 5 јаја 1 литар млека пармезан Начин припреме Загрејати уље у шерпи и додати брашно. Пропржити га мало као за запршку и полако долити млеко, како би маса постала кашаста... »
-
Поховане палачинке са шунком
29.10.2009.
Састојци тесто за палачинке 150 грама шунке 2 јаја 3 кисела краставца 1 кашика першуновог лишћа брашно уље бибер, со Начин припреме Од припремљеног теста испеците палачинке. Шунку и краставце самељите на машини за месо, помешајте са першунови лишћем... »
-
Пилетина у тортиљи
02.10.2009.
Састојци 500 грама пилећег филеа кајмак за премазивање тортиљи паковање тортиља брашно презле 2 јајета млеко зелена салата Начин припреме Испоховати свако парче филеа, потом испећи тортиље и топле их премазати кајмаком. Одозго ставити салату, а... »
-
Качамак тортице
25.09.2009.
Састојци 2,5 веће шоље воде 1,5-2 исте шоље кукурузног брашна 1 мала кашичица соли 2 јаја 50 грама димљене сланине исечене на коцкице 50 грама димљеног качкаваља исеченог на коцкице 1 паковање крем сира 1 павлака мало кечапа кисело млеко, јогурт или... »
-
Надмоћне лоптице
17.09.2009.
Састојци 1 готов пире или ручно направљен презле 2 јаја мало брашна со уље Начин припреме Направити гушћи пире тако да се може обликовати у мале лоптице. Тако обликоване лоптице умакати у брашно, затим у измућена јаја и онда у презлу. Пржити лоптице... »
-
Екстра резанци
15.08.2009.
Састојци 500 грама резанаца (најбоље таљателе) 150 грама млевених ораха 150 грама слатке павлаке 200 грама пуномасног свежег сира 2 кашике путера настругана кора 1/2 лимуна (ко воли) 1/2 везе першуновог листа со и бели бибер по укусу Начин припреме... »
-
Пржене паприке пуњене сиром
07.08.2009.
Састојци паприке фета сир уље Начин припреме Очистите паприке (онолико комада колико желите) од петељки и семења, па их напуните фета сиром. У тигању загрејте уље и пажљиво пржите паприке на умереној температури. »
-
Црногорски качамак
06.08.2009.
Састојци 1 kg кромпира 0,7 kg пшеничног брашна тип 500 једна и по кашика свињске масти 5 кашика говеђег кајмака 4 литра воде Начин припреме Кромпир се прво ољушти па се онда опере. Стави се цео да се кува у води (4 литра). Кад се кропир скува, дода... »
-
Ролнице са сиром и сланином
14.05.2009.
Састојци 8 виршли 8 кришки жутог сира 8 танких ражњева меснате сланине 1 кашика путера 1 кашичица тимијана бибер Начин припреме Виршле ољуштите (уколико су у најлону) и уздуж засеците. Сир исеците на дуже штапиће и ставите у зарезе виршли. Око сваке... »
-
Сармице од блитве са клицама
13.05.2009.
Састојци (за 4 особе) 75 грама хељдиних или пшеничних клица 600 ml инстант супе 500 грама блитве 1 шаргарепа 1 мања главица црног лука 1 чен белог лука 2 кашике уља 1/2 кашике першуна мало босиљка 50 грама сира гауда 2 јаја со, бибер 1/2 лимуна 2... »
-
"Гнезда" из фритезе
13.05.2009.
Састојци (за 4 особе) 2 бајате земичке 2 главице црног лука 1 веза першуна 2 јаја 750 грама млевене говедине 2 кашике сенфа со, млевени бибер 1 литар уља за фритезу 8 тврдо куваних јаја 3 кашике брашна 2 шоље куваног парадајза 2 кашике капра 1-2... »
-
Ролат од кромпира с кајмаком и месом
27.04.2009.
Састојци 1 kg кромпира 350 грама млевеног меса 2 жуманца кашика путера 2 кашике кајмака 100 грама белог сира 250 грама брашна 2 кашике презли со бибер зачин Начин припреме Кромпир скувати с љуском. Са скуваног и охлађеног кромпира скинути љуску и... »
-
Топли сендвичи од француског хлеба
27.04.2009.
Састојци (за две особе) један француски хлеб (багет) 6 листова качкаваља 2 средња парадајза 6 листова шунке један путер оригано бибер павлака Начин припреме Хлеб пресећи по дужини на 2 једнака дела, оба дела затим исећи по дебљини, премазати путером... »
-
Пијани шампињони с поврћем
27.04.2009.
Састојци паковање шампињона 3 главице црног лука чен белог лука шаргарепа свеже паприке бело вино по жељи вегета бибер ловоров лист уље по потреби Начин припреме Црни лук ситно исецкати, пропржити на мало уља, а потом додати шаргарепу исецкану на... »
-
Шеширићи
25.03.2009.
Састојци 500 грама крупних шампињона главица црног лука 150 грама меснате сланине 50 грама моцарела сира першунов лист кари вегета или баг зачин бибер со 2 јаја мало масти Начин припреме Сланину ситно исецкати и пропржити уз мало масти. У... »
-
Сланина са сиром и парадајзом
06.12.2008.
Састојци димљена сланина качкаваљ или неки други тврди сир парадајз пире или кечап Начин припреме Режњеве сланине испржити са једне стране, па окренути и одмах на пржену страну ставити сир. Прелити парадајзом и пећи још неколико минута. Време... »
-
Крекери с шунком и бананама
24.11.2008.
Састојци 250 грама домаће шунке две банане мед слани крекери Начин припреме Шунку исећи на комаде, толике да стану на крекер, па испржити на мало уља. При крају пржења додати кашику меда, још мало пржити па извадити. Исећи банане на косе колутове... »
-
Ролована пица
22.11.2008.
Састојци коре за питу (500 грама) кечап сухомеснато краставчићи печурке две павлаке 5 јаја оригано уље Начин припреме Коре филовати следећим редом: прву кору премазати уљем; другу кору премазати кечапом; трећу кору посути по жељи сецканим... »
-
Призренски локуми
21.11.2008.
Састојци око 1 kg брашна пола литра воде 1 коцкица квасца 1 прашак за пециво мало соли Начин припреме У мало млаке воде ставити квасац да сташе. Помешати га са остатком брашна и воде, додати прашак за пециво и соли по укусу. Замесити глако тесто и... »
-
Слани палачинци
03.11.2008.
Састојци око 300 грама млевеног меса вегета, со пола чаше павлаке мало домаћег сира или качкаваља Начин припреме Испећи палачинке (мало сланкасте). Ово је мера за око 15 палачинки. Издинстати млевено месо, ставити вегету, со, мало павлаке и... »