Весна Ђокић, Београд
09.07.2008.
Састојци
- 35 грама путера
- 30 грама брашна
- 1/2 л хладног млека
- со по укусу
- евентуално мало мусктног орашчића (није обавезно)
Начин припреме
Истопити путер на тихој ватри. Затим додати брашно и промешати. Чим се запени, додати хладно млеко. Кувати док се не згусне.
Овај неутрални а укусни сос одличан је као прилог уз барено месо, барено поврће или тестенину. Такође, одличан је и као основа за комбиновање, нпр. додавањем рена добијате сасвим нови сос, мало мускатног орашчића му даје нови укус итд.
Време припремe: 15 минута