Састојци
- 4 јаја
- 1 литар црвеног вина
- 1 главица лука
- 1 шаргарепа
- 1 коцка шећера
- бели лук
- ловоров лист
- тимијан
- мало брашна
- тост хлеб
- со
Начин припреме
У заслађеном вину кувати ситно насецкан црни лук и шаргарепу, тимијан и ловоров лист. После десетак минута, процедити вино, па у њему поширати јаја. Поширана јаја извадити на тост, а у вино, непрестано мешајући, додавати по мало брашна како би се згуснуло. Згуснутим вином прелити јаја и ставити на минут у врелу рерну. Готова јаја посути изгњеченим белим луком и сервирати.