Састојци
- 60 грама брашна
- 2/3 литра млека
- 300 грама тврдог ренданог сира
- 4 јаја
- лорберов лист
- со, бибер
- путер
Начин припреме
Пропржити на уљу брашно, па додати млеко и кувати 3 минута уз непрекидно мешање. Маси додати сир, скинути са ватре, додати жуманца, једно по једно, и лорберов лист. Посолити и побиберити. Охлађено тесто обликовати у кнедле, уваљати их у брашно и јаја и пржити на врелом уљу. Служити топло са зеленом салатом.