Салате - архива за мај 2003.

  • Летња салата 31.05.2003.

    Састојци 2 тиквице 1 бела ротква 2 веће шаргарепе першун 3 кашике лимуновог сока 5 кашика сунцокретовог уља со и бибер Начин припреме Добро умутите лимунов сок и сунцокретово уље, па посолите и побиберите. Када направите сос, тиквице очистите од...

  • Салата од артичока са маслинама 28.05.2003.

    Састојци 8 малих артичока 2 кашике сока од лимуна 4 црвене паприке 50 грама мешаних маслинa без кошчица 4 црвене паприке 2 кашичице оригана со, бибер Начин припреме Артичоке кувати 20 минута у посољеној води. Оцедити их од воде, исећи на 4 дела и...

  • Цацики - грчка салата 23.05.2003.

    Састојци 1 kg павлаке 2 краставца 2 главице белог лука со пола чаше маслиновог уља сирће Начин припреме Краставце ољуштити и изрендати, па их ставити у посуду за цеђење макарона да би се добро оцедили од воде и посути их једном кашиком соли. Бели...

  • Салата са цвећем 22.05.2003.

    Састојци (за 4 особе) 250 грама мешаних листова салате 100 грама јестивих цветова (слез, бореч, невен, ружа, жалфија, маслачак, дан и ноћ) 2 кашике винског сирћета 1/2 кашичице сенфа 5 кашика уља со, бибер Начин припреме Салату опрати, просушити и...

  • Индијска салата с купусом 22.05.2003.

    Састојци 1/2 главице купуса 1-2 шаргарепе сенф, мед, лимун препржени сусам очишћене семенке сунцокрета Начин припреме Купус и шаргарепу танко исецкати на резанце, мало посолити и оставити да одстоји. Преко купуса прелити 1 кашику меда, а затим...

  • Шарена салата од пилетине 15.05.2003.

    Састојци 250 грама макарона 1 главица црног лука 1 љута паприка 2 кашике лимуновог сока 100 ml супе из кесице 200 грама павлаке со, бибер 300 грама пилећих прса 2 кашике сусамовог уља 2 чена белог лука 300 грама бундеве 2 црвене паприке 1 кашичица...

  • Пролећна салата 11.05.2003.

    Састојци 20 малих црвених ротквица 2 зелене салате 5-6 струкова младог лука сирће, уље со, бибер Начин припреме Очистити ротквице и лук, па све исецкати на танке колутиће. Зелену салату очистити и лист по лист опрати. Све добро измешати и зачинити...

  • Индијска салата од карфиола 05.05.2003.

    Састојци 1 главица карфиола 1 веза лука 1 већи парадајз 1 кашичица сенфа 1 кашика белог винског сирћета 1 кашика меда 1 кашика уља со, бибер, кашичица карија мало пистаћа (или кикирикија) Начин припреме Карфиол кувати у сланој води око 15 минута. За...