Салате - архива за јул 2003.

Састојци 200 грама куване харинге 200 грама куваног јунећег меса 1 јабука средње величине 1/2 целеровог корена 1 кисели краставчић 1 кашичица сенфа 3 кашике винског сирћета 2 кашике чорбе (супе) 4 кашике маслиновог уља со и бибер 1 кашичица исецкане...

Састојци 1 мања главица зелене салате 250 грама крем-сира или "зденка" сира 3 кашике јогурта 3 кашике мајонеза 2 кашике ренданог рена 1 кашика сецканог першуна 1 кашичица лимуновог сока 8 комада шунке (пршуте) 1 мали кисели краставчић Начин припреме...

Састојци 200 грама шунке 200 грама качкаваља 1 сочна кисела јабука 100 грама зеленог и плавог грожђа 4 кашике павлаке (кајмака) сок од пола лимуна со и бибер мало шећера мента Начин припреме Шунку и качкаваљ исећи на коцкице, ољуштену јабуку...

Састојци 100 грама зелене салате 2 мање црвене бабуре 2 кришке качкаваља со и млевени бибер 1 кашика киселе павлаке 3 кашике уља 1 кашика сецканог першуна Начин припреме Опрати листове зелене салате и исећи их. Паприку опрати и очистити од семења...

Састојци 1 главица зелене салате 3-4 кашике бареног младог спанаћа 150 грама рибљег филеа 1 тврдо кувано јаје 1-2 кашике сирћета мало соли 3 кашике уља Начин припреме Одвојити и опрати листове салате, па их поређати на тањир. Обарен спанаћ оставити...

Састојци зелена салата 200 грама листова црвеног купуса 1 јабука 1 чаша јогурта (или кефира) сок од 1 лимуна 1 кашика кечапа од парадајза со, бибер шећер неколико зрна свежег грожђа Начин припреме Опрати листове зелене салате, одвојити их и поређати...

Састојци 4 парадајза 1 краставац 1 лук маслине по жељи овчији фета сир маслиново уље оригано Начин припреме Очистите парадајз, краставац и лук као за обичну салату, с тим што ћете лук исећи на танке колутове ради украшавања. Салату по жељи посолите...