Састојци
- 500 грама бораније
- 500 грама кромпира
- 2 везе блитве
- 2-3 чена белог лука
- босиљак, маслиново уље
- со, бибер
Начин припреме
Боранију оперите, очистите и ставите да се бари. Прву воду баците, па у свежу воду заједно са боранијом убаците кромпир исечен на коцкице. Кад кромпир мало омекша, додајте блитву. Када се свe поврће скува, процедите га. Додајте ситно исечен бели лук, босиљак, посолите и побиберите. Прелијте маслиновим уљем и промешајте.