Рада Гаврановић
28.02.2007.
Састојци
- цветови карфиола
- уље
- сирће
- со
Начин припреме
У посуду налити воду, посолити и кад проври, додати уситњене цветове карфиола (средње величине). Оставити да кључа још 5 минута, па оцедити и охладити. Зачинити уљем, сирћетом и сољу.
Салата је одличан прилог јелу, а лети може бити и главно јело, освежавајућа је. Начин припреме је исти и са зеленом боранијом, броколијем, венчићима младог белог лука...