Кувар Крстарице > Салате > Шарена салата од ракова

Шарена салата од ракова

10.05.2005.

Састојци

  • 1 kg кромпира
  • 1/2 литра пилеће супе
  • 1/2 kg куваних репова рачића
  • 250 грама парадајза
  • 1 главица црног лука
  • 100 грама зелених маслина
  • 1 веза першуновог лишћа
  • 1 кашика сенфа
  • 2 јаја
  • сирће
  • уље
  • со
  • бибер
  • свеж краставац
  • веза ротквица

    Начин припреме

    Скувати кромпир и јаја. Када се кромпир скува, исећи га на колутове и прелити врелом супом, посолити и закиселити смесом сенфа и сирћета, па оставити око 30 минута да би се добро охладио. Исећи лук на кругове, а першун искидати и оставити да се мало просуши. Јаја и парадајз исећи на кришке и додати заједно са луком у већ припремљен кромпир. Додати зачине по укусу, па ставити маслине и першун преко салате.

    Лореана, САД

    Препоручите овај чланак

    Чланак још увек није оцењен.