Кувар Крстарице > Салате > Сељачка салата од грашка

Сељачка салата од грашка

06.08.2004.

Састојци

Салата

  • 200 грама оцеђеног скуваног грашка
  • 2 парадајза
  • 2 главице ситно исецканог лука
  • доста фино исецканог першуна
  • 1 црвена паприка исечена на траке

    Прелив

  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1 кашика свеже исцеђеног сока од лимуна
  • 2 кашичице млевеног коријандера
  • со, млевени црни бибер
  • 5 комада филета инћуна из конзерве

    Начин припреме

    У скуван и оцеђен грашак додати огуљен парадајз очишћен од семенки и исецкан на коцкице. Измешати са грашком. Додати лук, паприку и першун, па додатно измешати.

    Прелив припремити у флашици: улити маслиново уље у флашу од сокића, па додати лимунов сок, коријандер и зачине. Добро истрести садржај флашице да би се сви састојци измешали и сјединили.

    Припремљен прелив прелити преко салате, а посуду прекрити пластичном фолијом и хладити сат времена у фрижидеру.

    Исецкати филете инћуна на танке резанце и њима украсити салату непосредно пре сервирања.

    Селма, Сарајево

    Препоручите овај чланак

    Чланак још увек није оцењен.