Кувар Крстарице > Салате > Жилијен салата од шаргарепе

Жилијен салата од шаргарепе

14.08.2004.

Састојци (за 4-6 особа)

  • 5 шаргарепа
  • со и бибер

Прелив

  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 кашичица белог винског сирћета
  • 1 чен белог лука
  • 1 кашичица насецканог першуна
  • кришке лимуна и насецкан свеж влашац за украшавање

    Начин припреме

    Шаргарепе исеците на штапиће дебљине шибице. Кувајте их у кипућој сланој води док не омекшају и оцедите.

    Направите прелив: помешајте уље, бело винско сирће, бели лук, першун и зачините сољу и бибером.

    Ставите шаргарепу у посуду за салату, прелијте је преливом и промешајте да би се прелив равномерно распоредио. Украсите кришкама лимуна и влашцем и послужите.

    Препоручите овај чланак

    Чланак још увек није оцењен.