Чорбе

Састојци 750 грама млевеног јунећег меса 3 празилука 4 велике главице црног лука 1-2 паковања печурака 3 паковања "зденка" сира, 2-3 киселе павлаке 2 литра супе (од коцке) Начин припреме Месо пропржити и додати зачине по жељи. У посебној посуди...

Састојци 4 средња кромпира 1 kg тиквица 2 главице црног лука 1 кафена кашичица суве мајчине душице 1 кафена кашичица сувог оригана мало першуна 1 чен белог лука 1/2 чаше белог вина (није обавезно) 1 љута папричица (само за оне који воле љуто) уље со...

Састојци 1 пилећа леђа 1 средња главица црног луга 1 паковање смрзнутог поврћа за руску салату (кромпир, грашак, шаргарепа) 1/4 литра млека 1 чаша киселе павлаке 1 јаје 1 кафена кашичица сенфа 3 кашике густина со, бибер и зачин по укусу 3 литра воде...

Састојци 1/2 литра сока од парадајза 1 литар воде вегета и бибер по укусу 3-4 листа ловора мало уља 1 кашика брашна за запршку и мало алеве паприке 1 шољица пиринча Начин припреме На мало уља направити запршку од брашна и алеве паприке. Налити водом...

Састојци уље 2 кашике зобених пахуљица 20 грама меког брашна 1 шаргарепа 1 першун 100 грама свежих шампињона 2 кромпира со млевени бибер 1 главица црног лука 2-3 чена белог лука алева паприка мајоран Начин припреме На загрејаном уљу пропржити, уз...

Састојци 100 грама меснате сушене сланине 120 грама корена целера 3 кромпира 1 празилук 2 шаргарепе 2 чена белог лука 1 црни лук 2 коцке супе 200 ml павлаке мало путера со бибер Начин припреме Сланину нарежите на коцкице. Целер и кромпир огулите и...

Састојци 1/2 kg кромпира сецканог на коцкице 1 главица ситно сецканог црног лука 1 паприка исечена на танке колутове 1 коцка за супу 2 кашике кајмака 1 литар воде Начин припреме Све састојке ставити у лонац са водом и кувати док кромпир не омекша...

Састојци 1/2 kg печурака 1 мања главица црног лука 1 чен белог лука 1/4 литра млека 1 чаша киселе павлаке со, бибер, зачин 2 кашике густина 1/2 кашичице карија Начин припреме Црни и бели лук ситно исецкати и издинстати на мало уља. Додати на листиће...

Састојци 250 грама сочива 3 мање главице лука 150 грама шаргарепе 30 грама целера 1 паприка (може и из замрзивача) 100 ml парадајз пиреа (може из флаше) 1 кашика брашна 2 кашике маслиновог уља бели лук по укусу листови першуна со бибер Начин...

Састојци 300 грама дорада 2 комада шкрапина од 175 грама 1 комад меса листа 1 зелени целер 2 шаргарепе 2 лука 3 огуљена и очишћена парадајза насецкана на велике комаде 1 свежањ зачина (мајчина душица, ловорово лишће, першун) 1 кашичица насецкане...

Састојци 1/2 kg карфиола 2 шаргарепе 1 главица црног лука 2 кромпира 2 кашике уља 30 грама тестенине 1 јаје 2 кашике павлаке со лист першуна Начин припреме Ставити у 1,5 литар воде исечену шаргарепу на колутове, ситно исецени лук, кромпир исечен на...

Састојци 1 kg шаранa 4 средње главице црног лука 2 шаргарепе 2 везе зелени лишће зелени фант за рибљу чорбу млевена слатка паприка туцана љута паприка вегета бибер бибер у зрну ловоров лист сода-бикарбона Начин припреме У посуди од 4-5 литара кувати...

Састојци 2 кашике брашна 4 кашике парадајз пиреа 6 dl јогурта 2 главице црног лука 3 јајета 3 парадајза 3 бабуре 150 грама прашке шунке 1 свеж краставац 2 љуте папричице 2 кришке хлеба уље 1 литар воде Начин припреме Направите запршку од брашна и...

Састојци 300 грама сочива 2 главица црног лука 2 празилук 3 шаргарепе 1 литар воде 4 комада сувих ребараца ловоров лист 1 струк мајчине душице 2 чаше вина сецкани першун со и бибер Начин припреме Потопите сочиво у воду и оставите га да тако преноћи...

Састојци 200 грама телећег меса 100 грама шаргарепе 1 целер 1 главица црног лука 1 паприка 1 јаје мало пиринча мало грашка маст брашно млевена паприка першунов лист со Начин припреме Направите запршку од масти и брашна, прелијте је водом и ставите...

Састојци 350 ml кукуруза у зрну (из конзерве) 1 главица црног лука 1 шаргарепа 1 корен целера 1 чен белог лука 1 литар пилеће супе ловоров лист шафран црвена паприка першун со, бели бибер Начин припреме Ситно насецкати лук, па га пропржити на...

Састојци 1 литар рибље чорбе 2 жуманца неколико печурака мало зечинског поврћа 350 ml киселе павлаке препечен хлеб 1/2 кашичице брашна лимун Начин припреме Рибљу чорбу процедите од рибе, па додајте печурке и зачинско биље и наставите да кувате...

Састојци 4 пилеће џигерице 150 грама печурака 1 главица црног лука 1 кашика брашна 1 кашика мекиња 2 кашике павлаке 1 литар супе зачин со и бибер Начин припреме Ситно насецкати црни лук и продинстати га заједно са пилећом џигерицом и шампињонима...

Састојци 5 артичока 400 грама боба 200 грама црног лука 1 целер 200 ml маслиновог уља лимун со Начин припреме Потопите боб у хладну воду и оставите да одстоји док очистите артичоке. Очишћене артичоке насеците на плошке и оперите у сланој води с...

Састојци 1,2 литра супе 200 грама наренданог качкаваља 2 главице црног лука 1 кашика брашна 1 кашичица кима хлеб уље со и бибер Начин припреме Исецкајте црни лук на ребарца и пропржите га док не постане стакласт. Посолите и побиберите, додајте...