Чорбе - архива за септембар 2003.
-
Купус чорба
29.09.2003.
Састојци 300 грама свињског меса од плећке или каре 10 грама сушених печурака 400 грама киселог купуса рибанца 1 главица црног лука ловоров лист бибер у зрну 1 кашика биозачина 3 чена белог лука со 200 грама димљене кобасице 2 dl јогурта мајоран...
-
Чорба од шпаргле
26.09.2003.
Састојци 300 грама шпаргле со 2 млада празилука свеж першунов лист свеж лист целера уље 30 грама меког брашна 0,2 литра сојиног млека наструган мускатни орашчић 4 кашике скуваног пиринча Начин припреме Шпарглу очистити, опрати и исећи на колутиће...
-
Чорба од брокула
22.09.2003.
Састојци 100 грама брокулa 1 шаргарепа 1 чен белог лука со и млевени бибер биозачин 1 јогурт ситно исецкан першунов лист Начин припреме Опрану и очишћену брокулу, очишћену шаргарепу и туцани бели лук скувати у посољеној води. Затим измутити миксером...
-
Чорба са купусом и парадајзом
18.09.2003.
Састојци уље 1 главица црног лука 300 грама белог купуса у главици ким, со 20 грама меког брашна 200 грама кромпира 3 парадајза дијетални кечап ситно исецкан зелени лист першуна или влашац Начин припреме На загрејаном уљу пропржити ситно исецкан...
-
Чорба од кеља
12.09.2003.
Састојци 250 грама кеља 1 главица црног лука уље, алева паприка 4 кромпира средње величине млевени бибер туцани ким, со 3 чена белог лука мајоран 1 кришка интегралног хлеба Начин припреме Из опраног и очишћеног кеља одстранити корен и тврди део...
-
Чорба од шарана
04.09.2003.
Састојци 1 шаран со 1 главица црног лука 2 кашике уља алева папрка 2 шаргарепе 1 першун 1/4 целера 6 зрна бибера свеж першунов лист Начин припреме Шарана очистити, опрати, исећи на комаде, посолити и оставити да одлежи. Исецкан црни лук пропржити на...