Чорбе - архива за новембар 2004.
-
Аласка чорба
23.11.2004.
Састојци 2 kg разне ситне рибе 1 kg сомовине 1 везица першуна 2 листа целера 2 бабуре 1/2 листа ловора 6 кришки печеног хлеба 1 кашичица белог зрна у биберу 350 грама црног лука 2 жуманца 2 кашике винског сирћета Начин припреме Очистити ситну рибу...
-
Кисела чорба
17.11.2004.
Састојци 1 kg јагњетине 1 веза зелени 1 главица црног лука 2 жуманца 2 шољице пиринча 2 кашике киселе павлаке со Начин припреме Јагњеће месо исеците на парчад, налијте водом и кувајте у сланој води са зелени. Када се месо скува, одвојити 5 шољица...
-
Чорба од јунећег језика
13.11.2004.
Састојци 1 јунећи језик 1 веза зелени 1 веза першуна 1 главица црног лука 2 чена белог лука 1 шољица пиринча 1 жуманце 2 кашике киселе павлаке сок од лимуна со, бибер у зрну Начин припреме Језик добро опрати, па га ставити у 3 литрa воде да се кува...
-
Пилећа чорба с кајмаком
07.11.2004.
Састојци 1 пиле 200 грама кајмака 3 главице црног лука 1 кашика брашна маст алева паприка со, 1/2 кашичице белог бибера Начин припреме Пиле исећи на парчад, па га испржити на масти. У одвојеној посуди растопити кајмак и на њему пропржити ситно...