Супе и чорбе - архива за март 2004.

Састојци 3 цела јајета 150 грама качкаваља 1,5 литра бистре супе (или коцкице од концентрата) 4 кашичице гриза мало першуновог листа Начин припреме Ставите супу да прокључа. Сипајте гриз стално мешајући и кувајте неколико минута. У чинији за супу...

Састојци 5-6 ченова белог лука 3 шаргарепе 2 першунова корена 2 кромпира мало целеровог корена 1 маснија кисела павлака 1 веза першуновог листа тарана 2 кашике уља со, вегета Начин припреме Бели лук исецкати на ситне коцкице или изгњечити пресом...

Састојци 1 главица карфиола 2 кромпира 1 главица црног лука 1 јаје 1 чаша киселе павлаке 2 коцке за супу першун со, бибер Начин припреме Ситно исецкајте лук, па га у врелој води (око литар и по) прокувајте заједно са коцкама за супу. Додајте...

Састојци делови кокошке који се употребљавају за чорбу 2 шаргарепе 1 першунов корен 1/2 целеровог корена 1 главица црног лука 2 кромпира першунов лист 2 јајета 1 кашика брашна 1 шоља млека 1 кашика кајмака со, бибер зачин C Начин припреме Ставите...

Састојци (за 4 особе) 250 ml сувог белог вина 90 грама шећера комадић лимунове коре (по жељи) 250 грама јагода 250 ml сока од наранџе гранчица нане за украшавање Начин припреме Ставите вино и шећер у посуду, пустите да проври и кувајте 5 минута...