Састојци
Први фил
- 3 јајета
- 1 павлака
- 1 прашак за пециво
- 4 кашике шећера
- 2-3 кашике уља
Други фил
- вишње
- ораси (сецкани или млевени)
- цимет
- ванилин шећер
Прелив
- 250 ml воде
- 5-6 кашика шећера
Начин припреме
Умутити 3 јајета, 1 павлаку, 1 прашак за пециво, 4 кашике шећера и 2-3 кашике уља, па оставити по страни.
Припремити вишње, очистити их од кошчица, исецкати их на половине, додати шећер по укусу, орахе (сецкане и/или млевене), цимет и ванилин шећер.
У 250 ml воде додати 5-6 кашика шећера, па прокувати.
Једно паковање дебљих кора (могу и тање) поставити на радни сто. Издвојити по 3 коре. Сваку премазати првим филом, а на последњу ставити и фил од вишања. Увити мало, па преколопити крајеве (да фил не би исцурео у току печења) и уролати до краја. Исто урадити и са преосталим корама.
Ако на крају остане први фил, слободно можете премазати преко сваке ролне. Ролне слагати у плех који сте претходно премазали уљем. Плех прекити фолијом. Пред крај печења, скинути фолију, да би пита фино поруменела. Извадити је из рерне и још врућу прелити топлим надевом. Служити хладно.
Монтенегрина