Посластице

Састојци 1,1 литар млека 5 жуманаца 8 кашика шећера 3 ванилин шећера 3 кашике брашна Начин припреме Ставити литар млека да заври са ванилин шећером. Посебно умутити чврст шне од беланаца. У кипуће млеко кашиком стављати грудве беланаца. Након 2-3...

Састојци 2 веће накиселе јабуке 2 јаја 1/2 кашичице шећера прстохват соли 8 кашика брашна вода уље за пржење прах шећер и ванилин шећер за посипање Начин припреме Јабуке ољуштити, издубити средину и исећи на колутове дебљине 5 mm. Од јаја, шећера...

Састојци 1/2 kg јабука 150 грама брашна 2 јаја 1 чаша млека 1 кашика шећера уље за пржење Начин припреме Улупати јаја, додати брашно, шећер и млеко. Накиселе јабуке нарендати, ставити у тесто и вадити кашиком уштипке. Пржити на врелом уљу. Пржене...

Састојци 2 kg банана мањи породични сладолед (по жељи) шлаг и млеко прелив од јагода Начин припреме Банане исећи уздуж на два дела. Направити кугле од сладоледа и ставити их преко банана. Умутити шлаг и прелити га преко банана. Затим ставити мало...

Састојци замрзнуто воће (малине, купине, боровнице, рибизле, шумске јагоде, а може и све заједно) 1-2 кугле сладоледа од ваниле Начин припреме Замрзнуто воће угрејати док не пусти сок. У чинијицу за сладолед ставити 1-2 кугле сладоледа од ваниле и...

Састојци (за две особе) 2 банане 100 грама шлага 100 грама чоколаде за кување мало рума Начин припреме Банане ољуштити, расећи по дужини на два дела и попрскати румом. На банане ставити умућен шлаг. На крају прелити растопљеном чоколадом. Украсити...

Састојци кора за торту (куповна) 40 ml еспреса 20 ml ликера од кафе 1 кашичица меда 2 поморанџе 250 грама маскарпоне сира 250 грама младог сира 60 грама шећера 30 грама сецканих лешника 4 чоколадне пралине Начин припреме Из готове коре за торту...

Састојци 1 kg банана (никако зелених, што црње - то боље) 1 кесица цимета 1 шоља маслиновог уља (обавезно маслиново уље!) 250 ml слатке павлаке неколико зрна црвеног бибера Начин припреме Прво огулите банане, а затим их уздуж пресецете напола. Потом...

Састојци 6 целих јаја 6 кашика шећера мало више од 1/2 литра млека стругана кора 1 лимуна кашика мараскина или рума 14 коцки шећера за карамел (може и шећер у кристалу) Начин припреме Шећер карамелизовати у тигању (истопити док не поприми браон боју...

Састојци 1 kg сладоледа од кафе 250 грама чоколаде 30 грама маслаца 1 шољица кафе 2 кашичице шећера слатка павлака Начин припреме На пари растопити чоколаду и маслац. Додавати кап по кап скуване црне кафе, непрестано мешајући. Оставити да се охлади...

Састојци 9 шољица млека у праху 3 шољице уља 6 шољица шећера 3 шољице воде 2 ванилин шећера какао или рендана чоколада Начин припреме Добро умутити миксером 9 шољица млека у праху и 3 шољице уља. Прокувати 6 шољица шећера, 3 шољице воде и 2 ванилин...

Састојци ређи пудинг од ваниле ликер од капућина ананас из конзерве шлаг Начин припреме Скувајте мало ређи пудинг од ваниле. Сачекајте да се прохлади, па додајте ликер од капућина. У чинијице или коктелске чаше ставите исецкан ананас из конзерве и...

Састојци 5 јаја 5 кашика шећера 6 кашика гриза 4 чаше млека 3 кашике шећера 1 ванилин шећер Начин припреме Умутити јаја са шећером, па додати гриз и испећи. Скувати млеко с шећером и ванилин шећером. Кад се кох испече, прелити га врелим млеком и...

Састоjци 300 грама чоколаде за кување 9 јаја 50 грама путера Начин припреме Истопити чоколаду с путером. Одвојити жуманца од беланаца и умутити беланца. Затим жуманца додати у истопљену чоколаду и ту смесу сипати у беланца. Ставити у фрижидер и...

Састојци 1 литар млека 6 јаја 300 грама шећера 50 грама шећера у праху 50 грама кафе 1/2 чаше павлаке Начин припреме Пенасто умутите шећер с јајима, а затим полако сипајте у прокључало млеко, непрестано мешајући. Кратко прокувајте, а затим оставите...

Састојци (за 4 особе) по 1 банана за сваку особу цимет шећер у праху сладолед Начин припреме Загрејати рерну на 250 степени и положити банане с кором на алуминијумску фолију стављену на металну шипку. Пећи их док не постану црне. Извадити их из...

Састојци 200 грама кокосовог ораха 1 пудинг од ваниле 5 dl слатке павлаке 5 dl млека 5 листова желатина 1 ванилин шећер рум Начин припреме Листиће желатина потопите у воду. За то време скувајте пудинг и врућ га мутите с оцеђеним желатином, ванилин...

Састојци 2 жуманца 2 кашичице инстант кафе 2 кашике кукурузног брашна 2 кашике млека 1 кашика воде 375 ml слатке павлаке 150 грама шећера со Начин припреме Сједините кукурузно брашно са шећером, долијте млеко и мало посолите. Додајте и умућена...

Састојци 1/2 kg бундеве 5 јаја 300 грама шећера 3 кашике презли кора од лимуна путер Прелив 2 dl белог вина 0,5 dl воде 100 грама шећера 2 јаја кора од лимуна Начин припреме Ољуштите и нарендајте бундеву, па је пропржите на загрејаном путеру док не...

Састојци банана мед истопљена чоколада (за кување) Начин припреме Банану уздуж пресећи на два дела и танко премазати медом. Прелити истопљеном чоколадом (за кување) и послужити. Ана, Београд