Састојци
- 100 грама шећера
- 150 грама ораха
- 50 грама сувог грожђа
- 1 кашика брашна
- 1,5 кашика млевене "плазме"
- 1,5 кашика меда
- 1 кашика шећера
- 5 беланаца
Фил
- 5 беланаца
- 100 грама шећера
- 1-1,5 ребро чоколаде
- 1/2 кесице ванилин шећера
- 1,5 кашике меда
- 200 грама умућеног маргарина
Начин припреме
Истопити 100 грама шећера са пола кашике или целом кашиком воде, па кад добије светлосмеђу боју, умешати 150 грама ораха и изручити на подмазан тањир да би се прохладило. Грилијаш истуцати или крупно самлети на машини за месо (оставити неколико кашика за украшавање торте). Измешати са 50 грама сувог грожђа, 1 кашиком брашна, 1,5 кашиком млевене "плазме", 1,5 кашиком меда и 1 кашиком шећера. Додати умућен снег од 5 беланаца и смесу изручити на подмазан и брашном посут плех. Пећи на 250 степени. Пресећи напола (доњи део ставити горе да би био раван).
На пари кувати 5 беланаца са 100 грама шећера, а кад почне да се згушњава, додати 1-1,5 ребро чоколаде, 1/2 кесице ванилин шећера, прохладити, додати 1,5 кашику меда и 200 грама умућеног маргарина.
Премазати доњу кору, поклопити горњом и украсити другом половином фила и грилијашем. Поред грилијаша, украси могу бити полутке ораха, рендана чоколада, суво грожђе...
Драгана, Панчево