Састојци
- 3 готове бисквитне коре за торту
Крем од ваниле
1/2 литра млека20 грама шећера1 пудинг од ваниле20 грама шећера у праху250 грама путера2 кашике цимета2 ванилин шећера
Надев од вишања
1 тегла компота од вишања (без коштица)30 грама шећерамало цимета2 кашике скробног брашна
Украс
2 кашике пржених бадема у листићимакандиране вишње1 кашика какаоа у праху200 грама марципана150 грама шећера у праху2 кашике чоколаде2 кашике крупно млевеног шећерабоја за колаче
Начин припреме
Скувајте пудинг и охладите га. Пенасто умутите омекшали путер и шећер у праху, додајте ванилин шећер и цимет, а потом помало и пудинг.
Вишње извадите из компота, па сок закувајте са шећером и циметом. Помешајте скробно брашно са мало воде и умешајте у сок. Додајте и вишње. Надев охладите.
На доњи део торте расподелите надев од вишања, а на горњи трећину крема од ваниле. Споља целу торту премажите кремом, а уз руб доњег дела је поспите листићима бадема и шприцем украсите ивицу куглицама крема.
Преполовите кандиране вишње, па украсите горње куглице од крема. Умесите марципан са шећером у праху, разваљајте га, исеците мала украсна стабла и обликујте Деда Мраза. Обојите их чоколадом и бојама за колаче и поспите крупно млевеним шећером. Помоћу шаблона од папира средину торте посипајте какаом у облику звезде. Сложите украсе на торту и послужите.
Ову торту је једноставно спремити све до украшавања, а онда захтева право умеће. Зато је идеална за оне који не воле дуге припреме, набавку, кување и печење, већ уживају у изради слатких украса који ће измамити задивљени уздах.