Весна Ђокић, Београд
21.01.2008.
Састојци
Кора
- 8 јаја
- 8 кашика шећера
- 8 кашика млевених ораха
- 4 кашике брашна
Фил
- 5 целих јаја
- 12 кашика шећера
- 2 ванилин шећера
- 2 пудинга од ваниле
- 4 кашике оштрог брашна
- 125 грама путера или маргарина
Посипање
Начин припреме
Умутити патишпањ од јаја и шећера, па лагано варјачом умешати брашно и орахе. Масу пећи у подмазаној округлој модли или шерпи.
Чим ставите кору да се пече, направите фил: цела јаја умутити са шећером, ванилин шећером, брашном, пудингом и 250 грама млека. Остатак млека ставити да проври и закувати крем. У врућ скуван крем додати путер и само промешати.
Посебност ове торте чини то што се филује врућим кремом, како би кора што боље упила фил. Нафиловану торту обилно посути млевеним орасима и украсити по жељи.
Торта је лагана за прављење, а изванредног је укуса јер је топли фил којим се надева чини меком, влажном и изузетно укусном.
Време припреме: 45 минута