-
Šumadijski kare
19.11.2009.
Sastojci slanina pileći bataci crni luk krompir kačkavalj pavlaka majonez Način pripreme Pleh podmazan uljem prekriti tanko sečenom slaninom. Poređati izlupane pileće batake, kolutove crnog luka, na tanke kolutove isečen krompir, opet slaninu i... »
-
Kiseli kupus s jajima
14.11.2009.
Sastojci 1 glavica kiselog kupusa 4 jaja 50 grama putera 2 kašike brašna so, biber puter za prelivanje Način pripreme Glavicu kiselog kupusa dobro operite, ocedite i isecite na četvrtine. Kupus kuvajte u dosta ključale vode dok listovi ne omekšaju... »
-
Slane ružice
18.11.2009.
Sastojci 250 grama margarina 4 žumanceta 1 kašika soli 1 kockica kvasca 500 grama brašna Fil 1 belance malo soli 100 grama šunke 100 grama kačkavalja Način pripreme Margarin umesiti sa brašnom, pa dodati kvasac rastopljen u 1 šolji mlake vode... »
-
Bešamel sos na grčki način
05.11.2009.
Sastojci 1 šolja ulja (maslinovog ili suncokretovog) 10 kašika brašna malo soli 5 jaja 1 litar mleka parmezan Način pripreme Zagrejati ulje u šerpi i dodati brašno. Propržiti ga malo kao za zapršku i polako doliti mleko, kako bi masa postala kašasta... »
-
Sočna lenja pita
17.11.2009.
Sastojci 4 do 5 jabuka (vrsta jabuka nije bitna) 2 jaja 5 šoljica šećera 1 parče margarina ili putera 2 šoljice ulja 8 šoljica brašna 2 šoljice mleka 1 prašak za pecivo Način pripreme Oljuštite i izrendajte 4 do 5 jabuka (vrsta jabuka nije bitna, po... »
-
Pita od pomorandže
16.11.2009.
Sastojci 1 pakovanje lisnatog testa 250 grama neslanog sremskog sira 50 grama putera 100 grama šećera 2 žumanca 2 kašike gustina 1 kesica vanilin šećera 1 limun 2 krupne pomorandže 150 grama šećera u prahu 50 grama suvog grožđa šećer u prahu za... »
-
Vitaminska čorba
28.10.2009.
Sastojci veza zeleni krompir manji celer paprika luk pavlaka sa manjim procentom mlečne masti malo soli vegeta listići peršuna ili celera Način pripreme U 1,5 l vode skuvati povrće zajedno sa lukom. Kada je krompir skuvan, skuvano je i ostalo povrće... »
-
Supa 1000 oaza
18.08.2009.
Sastojci 200 grama narendane šargarepe 200 grama narendanog celera 200 grama narendanog krastavca 200 grama narendanog crnog luka 200 grama seckanog kupusa 1 čen zgnječenog belog luka 200 grama testenine (obične ili integralne, po izboru sok 1... »
-
Salata a la Charli
19.10.2009.
Sastojci (za 1 osobu) 2 tosta glavica zelene salate 1 tunjevina 2 kašike majoneza maslinovo ulje pola limuna malo bibera so Način pripreme Zelenu salatu i tost iseći na rezance i pomešati sa tunjevinom i majonezom. Dodati ulje, so i biber. Dobro... »
-
Tuna salata s testeninom, paprikom i kukuruzom
15.10.2009.
Sastojci crvena paprika kukuruz šećerac kiseli krastavci tunjevina u konzervi testenina pavlaka majonez Način pripreme Iseckati crvenu papriku i kiseli krastavac sitno, pomešati sa tunjevinom i slatkim kukuruzom. Dodati prokuvanu testeninu i sos od... »
-
Kiseli kupus
18.10.2009.
Hladniji dani koji su pred nama ujedno su i signal da spremanje zimnice još uvek nije okončano: na red dolazi kiseljenje kupusa. Kupus za kiseljenje treba da bude čvrst, a glavice srednje veličine. Najbolji je šumadijski ili horgoški kupus. Bure sa... »
-
Brzo kiseljenje kupusa
17.10.2009.
Ukoliko vam je potreban kiseli kupus van sezone, možete ga ukiseliti za svega 2 do 3 dana. Sitno iseckajte kupus ili mu odstranite listove, pa ga pažljivo spustite u posudu za kiseljenje (to može da bude plastična kofa ili lonac). Prelijte ga vrelom... »
-
Kaponata Sicilija
26.09.2009.
Sastojci 2 glavice luka 1 veza (stabljika) celera 1 veći patlidžan po 1 žuta, zelena i crvena paprika šaka crnih maslina pola šolje suvog grožđa 2 kašičice kapra biber, so 1 kašičica šećera 1 kašika sirćeta Način pripreme Na maslinovom ulju posebno... »
-
Špageti "bolonjeze specijal"
20.09.2009.
Sastojci 2 veće glavice crnog luka 1 dl ulja 200 grama svinjskog mlevenog mesa 400 grama junećeg mlevenog mesa 300 grama paradajz pirea 500 grama špageta br. 3 1 veća sveža crvena paprika 1 kašičica aleve paprike 1 kašičica putera od kikirikija 1... »