Deserti - arhiva za septembar 2005.

Sastojci 1 dinja 1/2 kg sladoleda od vanile 250 grama šećera u prahu 200 ml slatke pavlake 100 ml maraskina Način pripreme Presecite dinju napola, pa kašičicom vadite meso dinje. Prelijte dobijene kuglice maraskinom, pospite šećerom u prahu i...

Sastojci 6 žumanaca 250 grama margarina 1/2 kg mlevenog keksa "pti ber" kompot od ananasa 30 grama grožđica 1 šaka oraha ili kokosovog brašna 3 kašike šećera 6 belanaca 1 šlag-pena Način pripreme Umutiti 6 žumanaca sa 250 grama margarina, pa dodati...

Sastojci 1/2 kg jabuka 2 jaja 100 grama brašna 100 grama šećera 3 čašice likera 1 kašičica konjaka 1 dl mleka ulje so Način pripreme Jabuke oljuštite od kore, izvadite im središnji deo s peteljkom i košticama, pa ih isecite na okrugle režnjeve...

Sastojci 5 jaja 20 grama šećera 300 grama belog pasulja 50 grama oraha i badema 1 šlag Način pripreme Pasulj očistiti, oprati i skuvati. Kada postane mekan, propasirati ga i odstraniti ljusku. Posebno penasto umutiti žumanca sa šećerom, dodati...

Sastojci 1 kg krompira 500 grama šećera u prahu 200 grama oraha 250 grama putera Način pripreme Obarite krompir i propasirajte ga. Kad se ohladi, dodajte 250 grama šećera u prahu, 300 grama mlevenih oraha i sve dobro sjedinite. Posebno umutite puter...

Sastojci 800 grama belog kuvanog pasulja (iz doze) 200 grama mlevenih oraha 100 grama mlevenih badema 3 kašike šećera u prahu 1 limun (kora) morski orah marmelada (ribizle, višnje) oblande Način pripreme Izvaditi pasulj iz doze, dobro ga isprati...

Sastojci (za više od 10 porcija) 3 jaja 300 grama šećera 350 grama tikvica 350 grama brašna 2 kašičice praška za pecivo 1 kašičica vanile (u prahu) 2 kašičice cimeta 2 kašičice đumbira (u prahu) 50-100 grama seckanih oraha 200 grama otopljenog...

Sastojci 125 grama margarina 110 grama šećera 3 jajeta grama prosejanog brašna 1-2 kašičice praška za pecivo 3 kašičice (svetlijeg i krupnijeg) kima 2 kašike mleka šećer u prahu Način pripreme Mikserom umutiti 125 grama margarina sa 110 grama šećera...

Sastojci 2,5 dl rendane šargarepe 90 grama suvog grožđa 80 grama seckanih lešnika 220 grama šećera 3 umućena jajeta 1,9 dl ulja 250 grama prosejanog brašna 1 kašičica praška za pecivo 1 kašičica sode bikarbone 2 kašičice začina (mleveni karanfilić i...

Sastojci 10 jaja 350 grama šećera u prahu 200 grama šlaga 150 grama brašna 100 grama suvog grožđa 750 ml mleka 1 kesica vanilin šećera 1 čašica ruma Način pripreme Šest belanaca umutite u čvrst sneg, a šest žumanaca odvojeno sa 150 grama šećera...

Sastojci Testo 10 mlevenih dvopeka 1 prašak za pecivo 5 žumanaca 140 grama šećera 5 kašika vode 100 grama mlevenih lešnika sok i kora jednog limuna 250 grama mlevene šargarepe sneg od 5 belanaca 60 grama šećera Fil 4 žumanca 4 kašike šećera 150...

Sastojci Kora 150 grama margarina 2 jajeta 40 grama kvasca 250 grama brašna margarin Fil 100 grama suvog grožđa 75 grama margarina 75 grama šećera 2-4 jabuke Način pripreme Umutiti 150 grama margarina sa 2 jajeta, a malo od te smese odvojiti za...

Sastojci 2 kg belog grožđa 400 grama šećera rakija limunova kora malo cimeta malo vanile Način pripreme Iskidajte zrna grožđa sa drške ostavljajući bar po milimetar peteljeke. Zatim ih dobro operite i ostavite da se osuše. Poslažite zrna grožđa u...

Sastojci 150 grama šećera 5 dl mleka 180 grama maslaca 150 grama brašna 40 grama kakaoa 40 grama čokolade 12 jaja 2 kesice vanile so Način pripreme U mleko dodajte maslac i malo šećera, pa stavite da se kuva dok ne provri. Tada u njega sipajte...