Deserti - arhiva za novembar 2005.

Sastojci 400 grama plazma keksa (nemlevenog) 2 veće kese mini kroasana od čokolade ("7 days") 200 grama eurokrema 375 grama margarina 100 grama čokolade 250 grama šlaga 5 pudinga od vanile 250 grama prah šećera oko 2 litra mleka Način pripreme U...

Sastojci 150 grama mlevene plazme jedna kesica gumenih bonbona "haribo" jedna bela čokoladica "kit-kat" pola kriške putera (ili malo više) 1 kašika šećera korpice za sitne kolače Način pripreme Sitno naseckati gumene bonbone, zatim ih sipati u...

Sastojci 8 narandži 250 grama šećera 300 ml vode 3 kašike likera od narandže Način pripreme Šećer prelijte sa 150 ml vode i stavite na šporet da se lagano zagreva kako bi se otopio. Kuvajte dok šećer ne postane tamnosmeđ, ali vodite računa o tome da...

Sastojci 3 jaja šolja ulja šolja šećera šolja kiselog mleka 3 i po šolje brašna malo praška za pecivo 2 vanilin šećera Način pripreme Sjediniti sve sastojke i peći u presi za galete - bakine kolače. Slavica Stevanetić, Beograd

Sastojci 10 jaja 1 margarin 1 pakovanje oblandi 250 grama šećera 20 kašika kristal šećera 300 grama mlevene plazme Način pripreme Za braon fil umutiti 10 belanaca sa 20 kašika kristal šećera i u to dodati mlevenu plazmu (po želji, može i otopljena...

Sastojci 3 jaja 250 grama šećera 250 grama brašna 3 šoljice crne kafe 1 šoljica zejtina 2 šoljice mleka 1 prašak za pecivo Način pripreme Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, mleko i zejtin, pa dodati brašno pomešano s praškom za pecivo.Testo...

Sastojci 700 grama plazma keksa 200 grama seckanih oraha 200 grama seckanih žele bombona 150 grama suvog grožđa (potopljenog u rum) 3 žumanaca 200 grama otopljenog putera 100 grama razmekšale čokolade 250 grama šećera u prahu malo ekstrakta vanile...

Sastojci 2 čaše (od jogurta) mleka 2 čaše (od jogurta) šećera 2 čaše (od jogurta) ulja 100 grama maka 2 i po čaše brašna jedan prašak za pecivo Glazura 6 kašika vode 6 kašika šećera 3 kašike ulja 3 kašike kakaoa Način pripreme Sjediniti sve sastojke...

Sastojci 16 jaja 500 grama šećera 250 grama putera 100 grama šećera u prahu 10 kašika mlevenih oraha 6 kašika brašna 4 štangle čokolade Način pripreme Umutiti 8 jaja sa 8 kašika šećera, pa dodati mlevene orahe i 2 kašike brašna. Promešati i od ove...

Sastojci 8 jaja 800 grama šećera 50 grama čokolade u prahu 150 grama oraha 2 litra mleka 200 grama pudinga od čokolade 250 grama margarina 150 grama čokolade 200 grama šlaga Način pripreme Umutiti 8 belanaca sa 450 grama šećera, pa varjačom umešati...

Sastojci 12 jaja 500 grama putera 500 grama šećera 200 grama brašna 1 šolja crne kafe Način pripreme Umutiti belanaca sa 100 grama šećera u čvrst sneg. Penasto umutiti žumanca sa 100 grama šećera, a zatim dodati kašiku po kašiku snega od belanaca...

Sastojci 750 grama šećera margarin 250 grama mlevenih oraha 250 grama mlevenog keksa 250 grama mleka u prahu 500 grama šećera pola margarina 1 vanilin šećer 250 grama mleka u prahu Način pripreme Ušpinovati 2 dl vode sa 750 grama šećera. Tome dodati...

Sastojci 4 žumanceta 4 kašike šećera malo strugane kore limuna 1/2 litra mleka čvrst sneg od 4 belanceta 4 kašike brašna mleveni orasi, šećer, vanila Način pripreme Umutiti 4 žumanceta, 4 kašike šećera i malo strugane kore limuna. Dodati 1/2 litra...

Sastojci 250 grama bele čokolade 90 grama maslaca 100 grama seckanih pistaća 20 grama crne čokolade malo kandiranih višanja (ili iz slatka) 125 grama kokosovog brašna čokoladna glazura Način pripreme Istopiti 250 grama bele čokolade i 90 grama...

Sastojci 500 ml slatke palake 200 grama šećera 6 zumanceta puslice od jednog belanceta 90 grama šećera 1 vanilin šećer Način pripreme Na pari umutiti žumanca sa šećerom dok se ne zgusnu (kao puding), ali voditi računa o tome da krem ne proključa...

Sastojci 5 jaja grama šećera 40 grama slatke pavlake 70 grama putera 2 kašike oštrog brašna Način pripreme Rastopite 90 grama šećera da biste dobili žućkasti karamel, pa dodajte slatku pavlaku i ostavite da provri. Tada polako dodajte brašno...

Sastojci 250 grama seckanih suvih smokava 125 grama seckanih suvih urmi 100 grama seckanog suvog grožđa 100 grama seckanih oraha ili lešnika 250 grama šećera limunova kora 100 grama margarina 100 grama čokolade Način pripreme Suvo voće i lešnike...