Medeni kuglof
Vesna Đokić, Beograd – 03.10.2008.
Sastojci
- 250 grama brašna
- 4 kašike meda
- 150 grama putera ili margarina
- 100 grama šećera
- 3 jaja
- 1 kašičica cimeta
- nekoliko istucanih zrnaca karanfilića
- 1 vanilin šećer
- 1/2 praška za pecivo
Način pripreme
Penasto umutiti puter ili margarin sa šećerom, pa dodavati jedno po jedno žumance, uz neprestano mešanje. Tome dodati med, brašno, začine i prašak za pecivo. Posebno umutiti belanca u čvrst šne i lagano ga varjačom sjediniti sa prethodno umućenom masom. Testo sipati u dobro podmazan kalup za kuglof i peći u rerni na umerenoj temperaturi oko 35 minuta.
Gotov kuglof izručiti na tacnu i posuti prah šećerom zamirisanim vanilom. Ovaj kuglof je posebno dobar, jer i dok se peče pleni izuzetnim mirisom.
Vreme pripreme: 50 minuta
Preporučujemo
Preporučite
4.74 (glasova: 33)
Komentari
Kliknite ovde da biste ostavili komentar.
- Poštovana gospođo Vesna, pošto imate more dobrih recepata, nadam se da ćete imati i neki za uštipke sa jabukama i višnjama i brze uštipke od jaja, brašna i mleka za laganu večeru. Hvala unapred i puno pozdrava!
(Stanka Milutinović, Kula - 03.10.2008. 09:39) - Gospođo Đokić, svaki Vaš recept koji je objavila Krstarica je odličan.
(Roksanda Leandrov, Beograd - 03.10.2008. 11:31) - Vaša iznenađenje su nam uvek dobrodošla. Pozdrav!
(Ana Balog, Novi Zeland - 03.10.2008. 21:38) - Draga Vesna, pravila sam kuglof i moram da Vam zahvalim za recept, jer je zaista fenomenalan. U ime cele familije koja ga je odmah smazala veliko hvala :)
(Duška Jovanović, Freiburg - 04.10.2008. 22:55) - Poštovana Stanka, uštipke sa jabukama sam pravila, a sa višnjama nisam, jer bi sok od višanja prebojio testo. Evo predloga za brze uštipke za večeru: 4 jaja, 1 kisela pavlaka, 16 kašika brašna, prstohvat soli i 1 prašak za pecivo. Sve sastojke izmešati i odmah pržiti na zagrejanom ulju. Kašikom vaditi uštipke. Kada su prženi, vaditi rešetkastom kašikom i stavljati na salvetu kako bi se ocedio višak masnoće. Mogu se jesti sa sirom, pavlakom ili kajamkom, ili se mogu uvaljati u prah šećer, ili jesti sa džemom, medom. Prijatno i svaku sreću Vam želim!
(Vesna Đokić, Beograd - 08.10.2008. 12:44)